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58 Treffer für Kuechenleitung Jobs in Bayern im Umkreis von 30 km
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Anleitung & Betreuung: Sie begleiten unsere Klienten im Küchenalltag und leiten sie bei der Zubereitung von Speisen an. * Organisation & Einkauf: Sie wirken bei Lebensmitteleinkauf, Lagerhaltung sowie der Organisation der Küchenabläufe und Essensausgabe mit. * Sie eine Ausbildung in Hauswirtschaft, Küche (z. B. Hauswirtschaftler/in oder Koch/Köchin) oder eine vergleichbare Qualifikation mitbringen.
Anleitung & Betreuung: Sie begleiten unsere Klienten im Küchenalltag und leiten sie bei der Zubereitung von Speisen an. * Organisation & Einkauf: Sie wirken bei Lebensmitteleinkauf, Lagerhaltung sowie der Organisation der Küchenabläufe und Essensausgabe mit. * Sie eine Ausbildung in Hauswirtschaft, Küche (z. B. Hauswirtschaftler/in oder Koch/Köchin) oder eine vergleichbare Qualifikation mitbringen.
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Als Teil des Führungsteams administrative und operative Leitung der kulinarischen Abteilung * Nachhaltiger Aufbau eines Küchenteams für die Neueröffnung in Leipzig * Motivation, Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Durchführung von Schulungen des Küchenteams * Kontrolle der unternehmensrelevanten Kennzahlen für den Küchenbereich wie Wareneinsatz, Produktivität, Abfall etc. * Aktiver Austausch mit dem Führungsteam zur kontinuierlichen Verbesserung von Speisenangebot und Küchenabläufen * Motivierender und empathischer Führungsstil mit Fokus auf klaren Anleitungen im Küchenalltag, Förderung individueller Stärken und verantwortungsvollen Einsatz nachhaltiger Lebensmittel * Teilnehmer im aktiven Wissensaustausch aller Küchenleiter des Unternehmens
Als Teil des Führungsteams administrative und operative Leitung der kulinarischen Abteilung * Nachhaltiger Aufbau eines Küchenteams für die Neueröffnung in Leipzig * Motivation, Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden sowie Durchführung von Schulungen des Küchenteams * Kontrolle der unternehmensrelevanten Kennzahlen für den Küchenbereich wie Wareneinsatz, Produktivität, Abfall etc. * Aktiver Austausch mit dem Führungsteam zur kontinuierlichen Verbesserung von Speisenangebot und Küchenabläufen * Motivierender und empathischer Führungsstil mit Fokus auf klaren Anleitungen im Küchenalltag, Förderung individueller Stärken und verantwortungsvollen Einsatz nachhaltiger Lebensmittel * Teilnehmer im aktiven Wissensaustausch aller Küchenleiter des Unternehmens
stv. Küchenleitung (m/w/d) * Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung * Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche * Sie bringen Berufserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
stv. Küchenleitung (m/w/d) * Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung * Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche * Sie bringen Berufserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
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Markt Teisendorf mit 225 Betten, Gruppen- und Tagungsräumen, In- und Outdoorspielplätzen, Sporthalle, Hauskapelle und großem Außengelände sucht für sein Küchenteam eine passende Küchenleitung. * Erstellung von Dienstplänen für Küche und Service (15-20 MA)
Markt Teisendorf mit 225 Betten, Gruppen- und Tagungsräumen, In- und Outdoorspielplätzen, Sporthalle, Hauskapelle und großem Außengelände sucht für sein Küchenteam eine passende Küchenleitung. * Erstellung von Dienstplänen für Küche und Service (15-20 MA)
Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unseren Küchenbereich in Grünwald leitet. * Gerne Erfahrung in Bäckerei, Küche oder Lebensmittelbereich – aber kein Muss
Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unseren Küchenbereich in Grünwald leitet. * Gerne Erfahrung in Bäckerei, Küche oder Lebensmittelbereich – aber kein Muss
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In dieser Position sorgst du von Montag bis Freitag gemeinsam mit der Küchenleitung dafür, dass unsere Mitarbeitenden täglich mit frischen und abwechslungsreichen Speisen versorgt werden. * Du unterstützt die Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Küchenbetriebs (Montag bis Freitag). * Bei Bedarf unterstützt du die Küchenleitung bei der Speiseplanung, beim Wareneinkauf und bei der Bestandsprüfung. * Teamarbeit macht dir Spaß und du unterstützt die Küchenleitung zuverlässig im täglichen Betrieb. * Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Restaurant-, Bankett- oder Hotelküche gesammelt. * Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität zeichnen genau wie deine Leidenschaft für eine frische und ausgewogene Küche aus.
In dieser Position sorgst du von Montag bis Freitag gemeinsam mit der Küchenleitung dafür, dass unsere Mitarbeitenden täglich mit frischen und abwechslungsreichen Speisen versorgt werden. * Du unterstützt die Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Durchführung des täglichen Küchenbetriebs (Montag bis Freitag). * Bei Bedarf unterstützt du die Küchenleitung bei der Speiseplanung, beim Wareneinkauf und bei der Bestandsprüfung. * Teamarbeit macht dir Spaß und du unterstützt die Küchenleitung zuverlässig im täglichen Betrieb. * Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Restaurant-, Bankett- oder Hotelküche gesammelt. * Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität zeichnen genau wie deine Leidenschaft für eine frische und ausgewogene Küche aus.
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Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation, Steuerung und Kontrolle des gesamten Küchenbereiches für alle F&B Outlets (Restaurant, Tagungen & Bankette) Ob im Hotelbetrieb, in der Küche, an der Rezeption, im Backoffice, in unseren Restaurants, im Wellnessbereich oder bei Tagungen, Feiern und Events: Jeder Tag bringt neue Eindrücke und Chancen. * Mit dem motivierten Küchenteam kommt der Spaß bei der Arbeit nicht zu kurz
Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation, Steuerung und Kontrolle des gesamten Küchenbereiches für alle F&B Outlets (Restaurant, Tagungen & Bankette) Ob im Hotelbetrieb, in der Küche, an der Rezeption, im Backoffice, in unseren Restaurants, im Wellnessbereich oder bei Tagungen, Feiern und Events: Jeder Tag bringt neue Eindrücke und Chancen. * Mit dem motivierten Küchenteam kommt der Spaß bei der Arbeit nicht zu kurz
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Einhaltung und Überwachung unserer hohen Qualitätsstandards in enger Abstimmung mit der Küchenleitung Freue dich auf ausgewogenes und gesundes Essen aus unserer Gutsküche.
Einhaltung und Überwachung unserer hohen Qualitätsstandards in enger Abstimmung mit der Küchenleitung Freue dich auf ausgewogenes und gesundes Essen aus unserer Gutsküche.
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Unterstützung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft * Eigenverantwortliche Leitung einzelner Posten sowie aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten hochwertiger Speisen * Interesse, in einem ambitionierten Küchenteam zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen * Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche * Moderne Küchenräume und hochwertige Ausstattung
Unterstützung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft * Eigenverantwortliche Leitung einzelner Posten sowie aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten hochwertiger Speisen * Interesse, in einem ambitionierten Küchenteam zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen * Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche * Moderne Küchenräume und hochwertige Ausstattung
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Als Küchenleitung sind Sie für die Leitung und Organisation des Küchenbereichs und der dazugehörigen Bereiche wie dem Speisesaal und der Außerhausverpflegung in unserer Einrichtung sowie die Weiterentwicklung der Verpflegungsprozesse zuständig. * Sie sind Teil des Leitungsteams unseres Hauses und halten Ihr Team in regelmäßig stattfindenden Teamsitzungen transparent informiert. * Darüber hinaus arbeiten Sie gemeinsam mit der zentralen Hauswirtschaftsleitung zusammen. * Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Verpflegung/Hauswirtschaft, Qualifikation als Küchenmeisterin, Betriebswirtin der Gemeinschaftsverpflegung, Hauswirtschaftlicher Betriebsleiterin, Hauswirtschaftsmeister*in oder vergleichbare Qualifikation * Mehrjährige Berufserfahrung im hauswirtschaftlichen Bereich, idealerweise in einer Leitungsposition und die Bereitschaft zur aktiven Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen
Als Küchenleitung sind Sie für die Leitung und Organisation des Küchenbereichs und der dazugehörigen Bereiche wie dem Speisesaal und der Außerhausverpflegung in unserer Einrichtung sowie die Weiterentwicklung der Verpflegungsprozesse zuständig. * Sie sind Teil des Leitungsteams unseres Hauses und halten Ihr Team in regelmäßig stattfindenden Teamsitzungen transparent informiert. * Darüber hinaus arbeiten Sie gemeinsam mit der zentralen Hauswirtschaftsleitung zusammen. * Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Verpflegung/Hauswirtschaft, Qualifikation als Küchenmeisterin, Betriebswirtin der Gemeinschaftsverpflegung, Hauswirtschaftlicher Betriebsleiterin, Hauswirtschaftsmeister*in oder vergleichbare Qualifikation * Mehrjährige Berufserfahrung im hauswirtschaftlichen Bereich, idealerweise in einer Leitungsposition und die Bereitschaft zur aktiven Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen
NEU
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Aufgrund eines Wechsels suchen wir zum 1. Juli, 1. August oder 1. September 2026 eine fachlich versierte Persönlichkeit für die verantwortliche Leitung unserer Küche. * Eigenständige Küchenleitung: Verantwortung für das gesamte operative Geschäft als Alleinkoch, unterstützt durch ein bis zwei Küchenhilfen. Wir bieten eine klassische, gutbürgerliche, bayerische Küche. * Kulinarische Gestaltung: Erstellung und Kalkulation der wechselnden Wochenkarte mit dem Fokus auf die gutbürgerliche bayerische Küche. * Routine in der Zubereitung der bayerischen Küche und im À-la-carte-Geschäft.
Aufgrund eines Wechsels suchen wir zum 1. Juli, 1. August oder 1. September 2026 eine fachlich versierte Persönlichkeit für die verantwortliche Leitung unserer Küche. * Eigenständige Küchenleitung: Verantwortung für das gesamte operative Geschäft als Alleinkoch, unterstützt durch ein bis zwei Küchenhilfen. Wir bieten eine klassische, gutbürgerliche, bayerische Küche. * Kulinarische Gestaltung: Erstellung und Kalkulation der wechselnden Wochenkarte mit dem Fokus auf die gutbürgerliche bayerische Küche. * Routine in der Zubereitung der bayerischen Küche und im À-la-carte-Geschäft.
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Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs - Zum 01.09.2026 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams einen Entremetier - Souschef (m/w/d) Unser Haus ist im Großraum München für seine hochwertige regionale Küche und herausragende Weinkarte bekannt.
Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs - Zum 01.09.2026 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams einen Entremetier - Souschef (m/w/d) Unser Haus ist im Großraum München für seine hochwertige regionale Küche und herausragende Weinkarte bekannt.
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Leitung des Küchenteams in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen * Weiterbildung zum Küchenmeister / zur Küchenmeisterin oder Hotelbetriebswirt / Hotelbetriebswirtin von Vorteil
Leitung des Küchenteams in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen * Weiterbildung zum Küchenmeister / zur Küchenmeisterin oder Hotelbetriebswirt / Hotelbetriebswirtin von Vorteil
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Aufgrund eines Wechsels suchen wir zum 01.07., 15.07. oder 01.08. eine fachlich versierte Persönlichkeit für die alleinverantwortliche Leitung unserer Küche. * Eigenständige Küchenleitung: Verantwortung für das gesamte operative Geschäft als Alleinkoch, unterstützt durch eine Küchenhilfe. Unser traditionsreiches Bayrisches Wirtshaus in München verfügt über 70 Innen- und 90 Außenplätze und bietet eine klassische, gutbürgerliche bayerische Küche. * Kulinarische Gestaltung: Erstellung und Kalkulation der wechselnden Wochenkarte mit dem Fokus auf die gutbürgerliche bayerische Küche. * Routine in der Zubereitung der bayerischen Küche und im À-la-carte-Geschäft.
Aufgrund eines Wechsels suchen wir zum 01.07., 15.07. oder 01.08. eine fachlich versierte Persönlichkeit für die alleinverantwortliche Leitung unserer Küche. * Eigenständige Küchenleitung: Verantwortung für das gesamte operative Geschäft als Alleinkoch, unterstützt durch eine Küchenhilfe. Unser traditionsreiches Bayrisches Wirtshaus in München verfügt über 70 Innen- und 90 Außenplätze und bietet eine klassische, gutbürgerliche bayerische Küche. * Kulinarische Gestaltung: Erstellung und Kalkulation der wechselnden Wochenkarte mit dem Fokus auf die gutbürgerliche bayerische Küche. * Routine in der Zubereitung der bayerischen Küche und im À-la-carte-Geschäft.
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Enge Abstimmung mit Serviceleitung und Küchenleitung zur reibungslosen Produktion und Durchführung von Veranstaltungen Küche ist Dein Terrain – hier geht Dein Herz auf. Genau so muss es sein, und wir bieten Dir den passenden Rahmen dafür: Als Koch (m/w/d) für unseren Backshop und den Konferenzbereich setzt Du Dich mit Neugier und einem Auge fürs Detail für eine frische Küche sowie handgemachte Speisen ein. * Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche * Leitung und Koordination eines kleinen Teams * Sehr gute handwerkliche Fähigkeiten in der Küche * Freude an der Umsetzung einer frischen und nachhaltigen Küche
Enge Abstimmung mit Serviceleitung und Küchenleitung zur reibungslosen Produktion und Durchführung von Veranstaltungen Küche ist Dein Terrain – hier geht Dein Herz auf. Genau so muss es sein, und wir bieten Dir den passenden Rahmen dafür: Als Koch (m/w/d) für unseren Backshop und den Konferenzbereich setzt Du Dich mit Neugier und einem Auge fürs Detail für eine frische Küche sowie handgemachte Speisen ein. * Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche * Leitung und Koordination eines kleinen Teams * Sehr gute handwerkliche Fähigkeiten in der Küche * Freude an der Umsetzung einer frischen und nachhaltigen Küche
NEU
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Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung und Postenchefs * Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit * Abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung in der Küche
Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung und Postenchefs * Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit * Abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung in der Küche
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung * Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Küche * Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit sowie Mitgestaltung der Menüs * Unsere Küche verpflegt die Sonnenälpler grandios und du kannst dich in entspannter Atmosphäre vom Frühstück bis zum Abendessen in unserem
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung * Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Küche * Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit sowie Mitgestaltung der Menüs * Unsere Küche verpflegt die Sonnenälpler grandios und du kannst dich in entspannter Atmosphäre vom Frühstück bis zum Abendessen in unserem
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung * Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Küche * Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit sowie Mitgestaltung der Menüs * Unsere Küche verpflegt die Sonnenälpler grandios und du kannst dich in entspannter Atmosphäre vom Frühstück bis zum Abendessen in unserem
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Küchenleitung * Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Küche * Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit sowie Mitgestaltung der Menüs * Unsere Küche verpflegt die Sonnenälpler grandios und du kannst dich in entspannter Atmosphäre vom Frühstück bis zum Abendessen in unserem
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Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Serviceteam. Für unsere Küche suchen wir Unterstützung im Bereich Koch / Garde Manger. Dabei geht es nicht nur um Vorbereitung und kalte Küche, sondern um sauberes Handwerk, Ordnung, Struktur und ein gutes Auge für Qualität. * Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Bereich Garde Manger / kalte Küche. * Unterstützung auf verschiedenen Küchenposten nach Erfahrung und Bedarf. * Aktives Mitdenken bei Abläufen, Ordnung und Verbesserungen in der Küche. * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung in der Küche. * Freude an ehrlicher Küche, guten Produkten und sauberer Vorbereitung. * Eine klare Küchenposition mit Entwicklungsmöglichkeiten - ideal, wenn du sauberes Handwerk liebst und dich Schritt für Schritt weiterentwickeln möchtest.
Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Serviceteam. Für unsere Küche suchen wir Unterstützung im Bereich Koch / Garde Manger. Dabei geht es nicht nur um Vorbereitung und kalte Küche, sondern um sauberes Handwerk, Ordnung, Struktur und ein gutes Auge für Qualität. * Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Bereich Garde Manger / kalte Küche. * Unterstützung auf verschiedenen Küchenposten nach Erfahrung und Bedarf. * Aktives Mitdenken bei Abläufen, Ordnung und Verbesserungen in der Küche. * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung in der Küche. * Freude an ehrlicher Küche, guten Produkten und sauberer Vorbereitung. * Eine klare Küchenposition mit Entwicklungsmöglichkeiten - ideal, wenn du sauberes Handwerk liebst und dich Schritt für Schritt weiterentwickeln möchtest.
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Chef de Partie / Commis de Cuisine / Koch(m/w/d)
Chef de Partie / Commis de Cuisine / Koch(m/w/d)
Das Alpenglühn Hotel & Restaurant
Krün bei Garmisch-Partenkirchen / Mittenwald
Du organisierst Arbeitsabläufe effizient und unterstützt die Küchenleitung bei ihren vielfältigen Aufgaben - Unser kleines, persönlich geführtes Hotel & Restaurant mit 16 rustikal eingerichteten Zimmer steht für herzliche Atmosphäre, regionale Küche und frische, saisonale Gerichte mit modernem Twist.
Du organisierst Arbeitsabläufe effizient und unterstützt die Küchenleitung bei ihren vielfältigen Aufgaben - Unser kleines, persönlich geführtes Hotel & Restaurant mit 16 rustikal eingerichteten Zimmer steht für herzliche Atmosphäre, regionale Küche und frische, saisonale Gerichte mit modernem Twist.
Die tägliche Verpflegung ist für dich das A und O der Küche und du unterstützt die Küchenleitung bei allen täglich anfallenden Arbeiten. Unsere themenbezogenen Veranstaltungen sind für dich eine Herausforderung und es macht dir Freude, diese mit der Küchenleitung perfekt zu organisieren. * Sicherstellung von bewohnerorientierten Speiseangeboten gemeinsam mit der Küchenleitung In der Küche bist du in deinem Reich. Dabei sind dir die Eigenheiten einer altersgerechten Verpflegung geläufig und eine gesunde und regionale Küche liegt dir am Herzen.
Die tägliche Verpflegung ist für dich das A und O der Küche und du unterstützt die Küchenleitung bei allen täglich anfallenden Arbeiten. Unsere themenbezogenen Veranstaltungen sind für dich eine Herausforderung und es macht dir Freude, diese mit der Küchenleitung perfekt zu organisieren. * Sicherstellung von bewohnerorientierten Speiseangeboten gemeinsam mit der Küchenleitung In der Küche bist du in deinem Reich. Dabei sind dir die Eigenheiten einer altersgerechten Verpflegung geläufig und eine gesunde und regionale Küche liegt dir am Herzen.
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abgeschlossene Berufsausbildung (Koch / Köchin) und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenleitung * Du führst ein Team aus 3 Köchen, Küchenhilfen und Spüler mit Klarheit, Humor und Anspruch * Motivation und Förderung des Küchenteams * Wirtschaftliches Verständnis (in der Lage, das Küchen- und Mitarbeitermanagement für die Küche vollständig zu übernehmen)
abgeschlossene Berufsausbildung (Koch / Köchin) und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenleitung * Du führst ein Team aus 3 Köchen, Küchenhilfen und Spüler mit Klarheit, Humor und Anspruch * Motivation und Förderung des Küchenteams * Wirtschaftliches Verständnis (in der Lage, das Küchen- und Mitarbeitermanagement für die Küche vollständig zu übernehmen)
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Für unser AWO-Seniorenzentrum „Inge-Gabert-Haus“ in Miesbach suchen wir ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Kalkulation, Einkauf, Beschaffung, Kosten- und Leistungsrechnung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Betriebsmitteleinsatz planen, Aufsicht, Leitung, Großküchentechnik
Für unser AWO-Seniorenzentrum „Inge-Gabert-Haus“ in Miesbach suchen wir ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Kalkulation, Einkauf, Beschaffung, Kosten- und Leistungsrechnung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, Betriebsmitteleinsatz planen, Aufsicht, Leitung, Großküchentechnik
Vertretung der Küchenleitung in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen * Wöchentliche Speisenplanung mit dem Küchenteam * Planung und Koordination der Küchenabläufe
Vertretung der Küchenleitung in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen * Wöchentliche Speisenplanung mit dem Küchenteam * Planung und Koordination der Küchenabläufe
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Operative, fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenteams Zur Verstärkung unserer Wirtshausküchen suchen wir einen Küchenchef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und mit seinem Team kulinarische Qualität auf konstant hohem Niveau garantiert. * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche * Strategische Bestellung von Grundprodukten aus unserer Produktionsküche * Enge Abstimmung mit Küchendirektion, Produktion und Metzgerei * Leidenschaft für die bayerische Küche – traditionell & modern interpretiert * Wertschätzung für deine Leistung – denn ohne Küche kein Genuss
Operative, fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenteams Zur Verstärkung unserer Wirtshausküchen suchen wir einen Küchenchef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und mit seinem Team kulinarische Qualität auf konstant hohem Niveau garantiert. * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche * Strategische Bestellung von Grundprodukten aus unserer Produktionsküche * Enge Abstimmung mit Küchendirektion, Produktion und Metzgerei * Leidenschaft für die bayerische Küche – traditionell & modern interpretiert * Wertschätzung für deine Leistung – denn ohne Küche kein Genuss
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