Organisationstalent, Einsatzbereitschaft und FlexibilitätAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Beilagenzubereitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Patisserie, Süßspeisen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Soßen-, Marinadenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Vorratshaltung, Backen, Arbeitsvorbereitung, Brandenburgische und Berliner Küche Wir suchen für unsere Zentralküche in Zeesen, die eingebunden ist in der Werkstatt für Menschen mit Behinderung, ab dem 1.11.2025 Dich als - Koch (w/m/d) - Zubereitung von Speisen in unserer Zentralküche cook and serve und cook and chill - Küchenplanung, Warenwirtschaft - Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche und den Lagerräumen durch Umsetzung des HACCP Konzeptes
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