Sie sorgen außerdem dafür, dass alle Waren nach den vorgeschriebenen Hygienerichtlinien hergestellt werden und diese die Kühlketten bis zum Endverbraucher einhalten. - Sie haben ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und kennen sich mit den einschlägigen Hygienevorschriften bestens aus? Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lagerwirtschaft, Arbeitsvorbereitung, Konservierungstechnik, Arbeit nach Rezeptur, Abfüllen, Ausbeinen, Brühen, Produktion, Fertigung, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Kuttern, Pökeln, Räuchern, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Fleischwaren, Wurstwaren
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