TeamfähigkeitAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Kalkulation, Arbeitsvorbereitung, Vorratshaltung, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Gutbürgerliche Küche
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