TeamfähigkeitAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Vorratshaltung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Kalkulation, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Speisen zubereiten und anrichten, Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Gutbürgerliche Küche
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