Dann übernehmen Sie bei uns Verantwortung als Backstubenleitung (m/w/d). Wir suchen keine „Schichtleitung mit Titel“, sondern eine Persönlichkeit, die Produktion, Menschen und Kennzahlen souverän zusammenführt. Als Backstubenleitung (m/w/d) verantworten Sie die Leistung und Stabilität unserer gesamten Produktion. * Gesamtleitung der Backstube inkl. Teamführung, Einsatzplanung, Schichtorganisation und Einarbeitung * Optimierung von Reihenfolgen, Kapazitäten, Maschinenbelegung und Personalsteuerung * Steuerung der Backstube anhand relevanter Kennzahlen (z. B. Ausbeute, Ausschuss, Produktionsmengen, Personalstunden, Effizienz)
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