Mindestens 3–5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in der Entwicklung von Getränken – idealerweise in Spirituosen, RTD-Produkten, Softdrinks, Fruchtgetränken oder der Aromen-/Ingredients-Industrie. Erfahrung aus der Produktentwicklung fester Lebensmittel, von Milchprodukten oder dem Brauereiwesen ist nicht ausreichend; erforderlich ist einschlägige Expertise in der Getränketechnologie * Sensorische Sicherheit: Fähigkeit, Produkte fachgerecht zu beurteilen und zu beschreiben – inklusive der Bereitschaft, auch alkoholhaltige Proben sensorisch zu prüfen * Sie prüfen, beschreiben und vergleichen Produkte sensorisch, bewerten Aromenprofile und begleiten sensorische Panels * Sie etablieren Prüfpläne, führen Stabilitäts- und Haltbarkeitstests durch, interpretieren Ergebnisse und sorgen dafür, dass Produkte im Lebenszyklus stabil bleiben
mehr