Mitarb. im Restaurantservice (m/w/d) ggf. auch Chef de Rang gesucht •Vor- und Nachbereitung des Mise-en-Place im Servicebereich •Kommunikations- und TeamfähigkeitAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Filetieren, Flambieren, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, A-la-carte-Service, Bankett - Service, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Tranchieren, Weinservice, Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Abrechnung, Frühstücksservice, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkeausgabe, -büfett, Getränkekunde, Kassieren - Erweiterte Kenntnisse: Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Reklamationsbearbeitung, Kundenberatung, -betreuung, Restaurantservice, Servieren, Tisch- und Tafeldekoration, Gästebetreuung •Die Garantie für gleichbleibend hohe Qualitäts- und Servicestandards
mehr