Bäckerei Walter - Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Backen, Arbeit nach Rezeptur, Snacks (z.B. belegte Brötchen), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
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