Sie arbeiten eng mit Produktion, Qualitätssicherung, Technik, Instandhaltung und externen Dienstleistern zusammen. Wir sind ein modernes Produktionsunternehmen für tiefgekühlte Fischgerichte und suchen Verstärkung für unser Qualitätsmanagement. Als Hygienemanager/in übernehmen Sie eine zentrale Rolle in unserer Lebensmittelproduktion: Sie sorgen dafür, dass unsere Produkte jederzeit höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen – und sind die fachliche Schlüsselfigur für alle hygienerelevanten Themen im Betrieb. * Sie planen, führen und dokumentieren regelmäßige Hygienekontrollen in Produktion, Lager und Nebenbereichen. * Sie schulen Mitarbeitende zu Hygienevorschriften, GMP-Richtlinien, Reinigungsprozessen und korrektem Verhalten im Produktionsumfeld. * Sie arbeiten bei der Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen, Root-Cause-Analysen und CAPA-Maßnahmen mit.
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