Erweiterte Kenntnisse: Brot, Backwaren, Brötchen, Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Torten, Arbeitsvorbereitung, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene, Teig herstellen, Backen - Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards - Freude an Lebensmitteln und kreatives ArbeitenAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten
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