Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung - Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen - Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche, Gehobene Küche
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