Kenntnisse in der kalten Küche - BelastbarkeitErgänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Kalte Küche, Lebensmittelhygiene, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisen zubereiten und anrichten - vorrangig Arbeiten in der warmen Küche - kollegiale Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Serviceteam
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