Sie haben ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein, Diskretion, Loyalität und Durchsetzungsvermögen * Volle Verantwortung für die Produktion, Präparation und Präsentation aller Speisen, um allzeit ein hochwertiges Produkt anbieten zu können * Kontrolle und Schulung der in der Küche * Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln * Einkauf, Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur * Erstellen der Speisekarten und Menükarten * Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung * Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen * Eigenverantwortliches und selbstständiges arbeiten - Vollzeit 40 h (Schicht- und Wochenenddienst) (bestehend aus 4 Hotels, 1 Appartementhaus und 2 Restaurants)
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