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2 Treffer für Chef Gardemanger Jobs in Flintsbach im Umkreis von 30 km
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Für unsere Küche suchen wir Unterstützung im Bereich Koch / Garde Manger. * Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im Bereich Garde Manger / kalte Küche. * Erfahrung im Bereich Garde Manger, Vorbereitung oder Postenarbeit von Vorteil.
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Pescheria * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Das Mittelmeer nach München holen – das war unsere Intention, als wir Ende 2012 die hiesige Fischkneipe eröffneten. Mitten im quirligen Glockenbachviertel sollte ein Wohlfühl-Lokal entstehen, das in all seinen Facetten mediterranes Flair versprüht. Mit frischestem Fisch, wunderbaren Weinen, lockerer Atmosphäre – eben all dem, was man an der Mittelmeer-Küche und dem dazugehörigen Lebensgefühl so schätzt. Im Frühjahr 2021 sind wir in wunderschöne Räumlichkeiten ans Sendlinger Tor gezogen, wo wir mit 100 Innen- sowie 100 Aussenplätzen auf zwei Terrassen uns deutlich vergrößert haben. Gleich am Eingang liegt in einer Vitrine auf Eis, was später dann auf den Teller kommt: frischester Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, per Express in die Pescheria geliefert.
Pescheria * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Das Mittelmeer nach München holen – das war unsere Intention, als wir Ende 2012 die hiesige Fischkneipe eröffneten. Mitten im quirligen Glockenbachviertel sollte ein Wohlfühl-Lokal entstehen, das in all seinen Facetten mediterranes Flair versprüht. Mit frischestem Fisch, wunderbaren Weinen, lockerer Atmosphäre – eben all dem, was man an der Mittelmeer-Küche und dem dazugehörigen Lebensgefühl so schätzt. Im Frühjahr 2021 sind wir in wunderschöne Räumlichkeiten ans Sendlinger Tor gezogen, wo wir mit 100 Innen- sowie 100 Aussenplätzen auf zwei Terrassen uns deutlich vergrößert haben. Gleich am Eingang liegt in einer Vitrine auf Eis, was später dann auf den Teller kommt: frischester Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, per Express in die Pescheria geliefert.
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Schwarzwald Hotel Silberkönig * Gutach * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Gesamtverantwortung für den Küchenbereich * Ausarbeitung des wöchentlichen Dienstplanes, Erstellen des Urlaubsplanes * Überwachen und Sicherstellen der Abläufe gemäß unserem Handbuch * Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und der Gästezufriedenheit * Teilnahme an Abteilungsleitermeetings * Durchführung der monatlichen Abteilungsmeetings * Teilnehme am Jahreszielmeeting mit Investitionsplanung usw. * Kommunikation mit den einzelnen Abteilungen * Enge Zusammenarbeit mit Service- und Hotelmanagement * Warenwirtschaft, Kalkulation, Kosten- und Budgetkontrolle * Einhaltung der HACCP Vorschriften * Professioneller Umgang mit den Gerätschaften * Teilweise Teilnahme an Menübesprechungen * Organisation des gesamten Küchenablaufs * Einarbeitung der Küchenmitarbeiter * Durchführung von Schulungen
Schwarzwald Hotel Silberkönig * Gutach * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Gesamtverantwortung für den Küchenbereich * Ausarbeitung des wöchentlichen Dienstplanes, Erstellen des Urlaubsplanes * Überwachen und Sicherstellen der Abläufe gemäß unserem Handbuch * Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und der Gästezufriedenheit * Teilnahme an Abteilungsleitermeetings * Durchführung der monatlichen Abteilungsmeetings * Teilnehme am Jahreszielmeeting mit Investitionsplanung usw. * Kommunikation mit den einzelnen Abteilungen * Enge Zusammenarbeit mit Service- und Hotelmanagement * Warenwirtschaft, Kalkulation, Kosten- und Budgetkontrolle * Einhaltung der HACCP Vorschriften * Professioneller Umgang mit den Gerätschaften * Teilweise Teilnahme an Menübesprechungen * Organisation des gesamten Küchenablaufs * Einarbeitung der Küchenmitarbeiter * Durchführung von Schulungen
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Küchenchef | Küchendirektor (m/w/d) Als Küchenchef / Küchendirektor (hands on) übernimmst du die fachliche und operative Gesamtverantwortung für unsere Küche. * Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Souschef oder in vergleichbarer Position * Nordseehotel Freese * Juist * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - hands on – mit Leidenschaft & Führungsstärke - Nordseehotel Freese | Juist (Nordsee) Kochen ist für dich mehr als Organisation? Du stehst selbst am Herd, führst dein Team mit Klarheit und Herz und hast Lust, eine Küche aktiv zu prägen statt nur zu verwalten? Du zeichnest verantwortlich für unsere Halbpension, unser a la carte Restaurant und 2 Outlets. Dann komm zu uns auf die Insel Juist. Das Nordseehotel Freese ist eines der führenden Häuser auf der autofreien Insel Juist. Als traditionsreiches, familiengeführtes 4-Sterne-Hotel stehen wir für echte Gastfreundschaft, gehobene ...
Küchenchef | Küchendirektor (m/w/d) Als Küchenchef / Küchendirektor (hands on) übernimmst du die fachliche und operative Gesamtverantwortung für unsere Küche. * Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Souschef oder in vergleichbarer Position * Nordseehotel Freese * Juist * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - hands on – mit Leidenschaft & Führungsstärke - Nordseehotel Freese | Juist (Nordsee) Kochen ist für dich mehr als Organisation? Du stehst selbst am Herd, führst dein Team mit Klarheit und Herz und hast Lust, eine Küche aktiv zu prägen statt nur zu verwalten? Du zeichnest verantwortlich für unsere Halbpension, unser a la carte Restaurant und 2 Outlets. Dann komm zu uns auf die Insel Juist. Das Nordseehotel Freese ist eines der führenden Häuser auf der autofreien Insel Juist. Als traditionsreiches, familiengeführtes 4-Sterne-Hotel stehen wir für echte Gastfreundschaft, gehobene ...
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ButterBoyz / WeinBoyz * Frauenau * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Das „Re(h)serviert“ ist eines von nur acht Slow-Food-Restaurants in Niederbayern – und Teil von Gut Oberfrauenau, einem Ort, an dem Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Handwerk, Natur und Gastlichkeit zusammengehören. Unsere Küche versteht sich als Teil dieses Gesamtkonzepts: regional verwurzelt, saisonal gedacht und eng verbunden mit den Menschen und Produzenten der Umgebung. Hier geht es nicht um Trends, sondern um ehrliches Handwerk, Respekt vor dem Produkt und eine klare Haltung. Aufgaben - Leidenschaft für ehrliches Kochen - Respekt vor Klassikern – und Mut, sie neu zu denken - Liebe zu regionalen, saisonalen Produkten - Erfahrung in der Führung einer Küche - Lust, etwas Besonderes mit uns weiterzuentwickeln - Profil * Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für gute Küche, nachhaltiges Arbeiten und ...
ButterBoyz / WeinBoyz * Frauenau * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Das „Re(h)serviert“ ist eines von nur acht Slow-Food-Restaurants in Niederbayern – und Teil von Gut Oberfrauenau, einem Ort, an dem Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Handwerk, Natur und Gastlichkeit zusammengehören. Unsere Küche versteht sich als Teil dieses Gesamtkonzepts: regional verwurzelt, saisonal gedacht und eng verbunden mit den Menschen und Produzenten der Umgebung. Hier geht es nicht um Trends, sondern um ehrliches Handwerk, Respekt vor dem Produkt und eine klare Haltung. Aufgaben - Leidenschaft für ehrliches Kochen - Respekt vor Klassikern – und Mut, sie neu zu denken - Liebe zu regionalen, saisonalen Produkten - Erfahrung in der Führung einer Küche - Lust, etwas Besonderes mit uns weiterzuentwickeln - Profil * Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für gute Küche, nachhaltiges Arbeiten und ...
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Zur Verstärkung unserer Wirtshausküchen suchen wir einen Küchenchef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und mit seinem Team kulinarische Qualität auf konstant hohem Niveau garantiert. * Stiftl KG München * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Die Stiftl Gastronomie steht seit 1965 für echte bayerische Gastfreundschaft, höchste Qualität und gelebte Tradition mit modernem Anspruch. Neben unseren Großveranstaltungen und Festzelten sind unsere Wirtshäuser das Herzstück unserer täglichen Gastronomie – authentisch, regional und mit viel Leidenschaft geführt. Anstellungsart: Vollzeit - DEINE AUFGABEN – FÜHREN, ORGANISIEREN, GENIESSEN * Operative, fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenteams * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche * Zubereitung und kreative Präsentation bayerischer und saisonaler Speisen * Speisenkartengestaltung und Menüplanung
Zur Verstärkung unserer Wirtshausküchen suchen wir einen Küchenchef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und mit seinem Team kulinarische Qualität auf konstant hohem Niveau garantiert. * Stiftl KG München * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Die Stiftl Gastronomie steht seit 1965 für echte bayerische Gastfreundschaft, höchste Qualität und gelebte Tradition mit modernem Anspruch. Neben unseren Großveranstaltungen und Festzelten sind unsere Wirtshäuser das Herzstück unserer täglichen Gastronomie – authentisch, regional und mit viel Leidenschaft geführt. Anstellungsart: Vollzeit - DEINE AUFGABEN – FÜHREN, ORGANISIEREN, GENIESSEN * Operative, fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenteams * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche * Zubereitung und kreative Präsentation bayerischer und saisonaler Speisen * Speisenkartengestaltung und Menüplanung
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Holiday Inn Munich – Westpark * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Bist Du bereit mit uns gemeinsam neue Wege zu gehen? * 207 Zimmer & Suiten * Restaurant & Hotelbar mit grünem Innenhof * Eventfläche auf über 700 m² mit 8 Konferenzräumen * Fitness- & Saunabereich * Bestes TEAM - Anstellungsart: Vollzeit - Das sind Deine "Superkräfte" ▹ erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch ▹ mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant mit erster Teamführung ▹ Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein ▹ Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse ▹ Gastgeber aus Leidenschaft ▹ Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse - Worum es geht - Gäste glücklich und zufrieden machen:-) ▹ Unterstützung der Küchenleitung für das Management aller täglichen Abläufe in der Küche ▹ Kochen mit Leidenschaft & Spaß; im Team und mit dem Team - gemeinsam Stark!
Holiday Inn Munich – Westpark * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Bist Du bereit mit uns gemeinsam neue Wege zu gehen? * 207 Zimmer & Suiten * Restaurant & Hotelbar mit grünem Innenhof * Eventfläche auf über 700 m² mit 8 Konferenzräumen * Fitness- & Saunabereich * Bestes TEAM - Anstellungsart: Vollzeit - Das sind Deine "Superkräfte" ▹ erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch ▹ mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Chef Tournant mit erster Teamführung ▹ Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein ▹ Leidenschaft für die Küche und gute Fachkenntnisse ▹ Gastgeber aus Leidenschaft ▹ Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse - Worum es geht - Gäste glücklich und zufrieden machen:-) ▹ Unterstützung der Küchenleitung für das Management aller täglichen Abläufe in der Küche ▹ Kochen mit Leidenschaft & Spaß; im Team und mit dem Team - gemeinsam Stark!
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Und jetzt suchen wir den Kopf dahinter: einen Küchenchef, der nicht nur kochen, sondern mitgestalten will und weiß, dass eine Küche aus sauberen Abläufen, klaren Standards und einem eingespielten Team entsteht. * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrere Jahre Erfahrung in Führungspositionen (Küchenchef, Sous Chef) * TamTam Kitchen & Bar * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Das TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens. Direkt gegenüber des „Gasteig" bauen wir nicht einfach nur ein Restaurant. Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht und abends voller Lebensfreude ist. Das TAM TAM wird vegetarisch, progressiv und alles andere als leise. Wir glauben, dass shared dining und wilde Abende auch ohne Fleisch funktionieren – dafür mit einer ordentlichen Portion Attitüde und Handwerk.
Und jetzt suchen wir den Kopf dahinter: einen Küchenchef, der nicht nur kochen, sondern mitgestalten will und weiß, dass eine Küche aus sauberen Abläufen, klaren Standards und einem eingespielten Team entsteht. * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrere Jahre Erfahrung in Führungspositionen (Küchenchef, Sous Chef) * TamTam Kitchen & Bar * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Das TAM TAM wird ein brandneues Szene-Restaurant im Herzen Münchens. Direkt gegenüber des „Gasteig" bauen wir nicht einfach nur ein Restaurant. Wir bauen einen Ort, der morgens nach Flat White riecht und abends voller Lebensfreude ist. Das TAM TAM wird vegetarisch, progressiv und alles andere als leise. Wir glauben, dass shared dining und wilde Abende auch ohne Fleisch funktionieren – dafür mit einer ordentlichen Portion Attitüde und Handwerk.
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Zur Führung unseres Küchenteams und zur Sicherung höchster Qualitätsstandards suchen wir erfahrene Küchenchefs (m/w/d). * Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in à-la-carte Betrieben * HAN München * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Unser Restaurant in München verbindet die authentische türkische und mediterrane Küche mit einem modernen Konzept. Auf unserer Speisekarte stehen sorgfältig zubereitete Grillgerichte, ausgewählte Steaks und frische Produkte aus unserer hauseigenen Bäckerei. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Gesamtverantwortung für die Küchenabläufe: Qualität, Präsentation, Timing * Führung des Teams: Chefs de Partie - Demi Chefs de Partie (Grill, Steak, Bäckerei, Patisserie), Commis und Spülküche * Weiterentwicklung des Menüs: Backwaren, Grillgerichte, Steaks, Desserts * Umsetzung und Kontrolle von Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
Zur Führung unseres Küchenteams und zur Sicherung höchster Qualitätsstandards suchen wir erfahrene Küchenchefs (m/w/d). * Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in à-la-carte Betrieben * HAN München * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Unser Restaurant in München verbindet die authentische türkische und mediterrane Küche mit einem modernen Konzept. Auf unserer Speisekarte stehen sorgfältig zubereitete Grillgerichte, ausgewählte Steaks und frische Produkte aus unserer hauseigenen Bäckerei. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Gesamtverantwortung für die Küchenabläufe: Qualität, Präsentation, Timing * Führung des Teams: Chefs de Partie - Demi Chefs de Partie (Grill, Steak, Bäckerei, Patisserie), Commis und Spülküche * Weiterentwicklung des Menüs: Backwaren, Grillgerichte, Steaks, Desserts * Umsetzung und Kontrolle von Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
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Dann bewirb dich jetzt bei uns als Küchenchef (m/w/d) * Bamberger Haus * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Unser vielseitiges Haus erstreckt sich über drei Etagen und beherbergt ein renommiertes Spezialitätenrestaurant, einen gemütlichen Biergarten sowie flexible Veranstaltungsräume. Die weitläufige Event- und Restaurantterrasse grenzt direkt an den grünen Luitpoldpark - der perfekte Ort, um dem Großstadttrubel zu entfliehen und die Seele baumeln zu lassen. Die "kaiserlich-königliche Hofküche" verwöhnt unsere Gäste mit einer kulinarischen Reise von Österreich bis Ungarn, vom Bodensee bis zur Adria. Dabei setzt unser engagiertes Team auf regionale, saisonale Zutaten und verbindet Tradition mit Moderne. Ob romantische Hochzeit, runder Geburtstag oder innovatives Firmen-Event - im Bamberger Haus wird jeder Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Dann bewirb dich jetzt bei uns als Küchenchef (m/w/d) * Bamberger Haus * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Unser vielseitiges Haus erstreckt sich über drei Etagen und beherbergt ein renommiertes Spezialitätenrestaurant, einen gemütlichen Biergarten sowie flexible Veranstaltungsräume. Die weitläufige Event- und Restaurantterrasse grenzt direkt an den grünen Luitpoldpark - der perfekte Ort, um dem Großstadttrubel zu entfliehen und die Seele baumeln zu lassen. Die "kaiserlich-königliche Hofküche" verwöhnt unsere Gäste mit einer kulinarischen Reise von Österreich bis Ungarn, vom Bodensee bis zur Adria. Dabei setzt unser engagiertes Team auf regionale, saisonale Zutaten und verbindet Tradition mit Moderne. Ob romantische Hochzeit, runder Geburtstag oder innovatives Firmen-Event - im Bamberger Haus wird jeder Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis.
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Als Demichef de Partie - Frühstück bereiten Sie mit Leidenschaft und Präzision die ersten Genussmomente des Tages – für einen köstlichen Start in einen guten Morgen. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de vivre". Unsere Sofitel Art de vivre * Sofitel Munich Bayerpost * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Fitness Bereich, sowie einem exklusiven ...
Als Demichef de Partie - Frühstück bereiten Sie mit Leidenschaft und Präzision die ersten Genussmomente des Tages – für einen köstlichen Start in einen guten Morgen. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de vivre". Unsere Sofitel Art de vivre * Sofitel Munich Bayerpost * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Kulinarisch verwöhnt das Fünf-Sterne-Hotel in der DÉLICE La Brasserie mit klassischer Brasserie-Cuisine, kombiniert mit dem Besten der lokalen Kultur, sowie stilvollen Cocktails in der eleganten ISArBAR. Der 570 m² große Sofitel Spa lädt mit dem Fitness Bereich, sowie einem exklusiven ...
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Schnelle Bewerbung
Gasthof Hinterbrühl am See * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Ein eingespieltes Team sucht Verstärkung - Wenn auch Sie nach einer spannenden, vielseitigen und abwechslungsreichen Herausforderung suchen und mit uns gemeinsam „durchs Feuer“ gehen wollen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Herstellung der Speisen für à la carte, Menus und Buffets * Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich * Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene * Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel - Ihr Profil * Im Besten Fall eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin * Sie haben bereits erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt * Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
Gasthof Hinterbrühl am See * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Ein eingespieltes Team sucht Verstärkung - Wenn auch Sie nach einer spannenden, vielseitigen und abwechslungsreichen Herausforderung suchen und mit uns gemeinsam „durchs Feuer“ gehen wollen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Herstellung der Speisen für à la carte, Menus und Buffets * Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich * Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene * Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel - Ihr Profil * Im Besten Fall eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin * Sie haben bereits erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt * Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Sie aus
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Koch / Chef de Partie (m/w/d) für Projekte unserer Airlines
Koch / Chef de Partie (m/w/d) für Projekte unserer Airlines
Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
Flughafen München
Anschreiben nicht erforderlich
Schnelle Bewerbung
Für die Zubereitung und teilweise Entwicklung von First Class Menüs in Zusammenarbeit mit bekannten für unseren Kunden Lufthansa suchen wir erfahrene Köche (m/w/d), die mit Leidenschaft und Kreativität spannende Menüs umsetzen. Sie wirken an der Gestaltung und Umsetzung hochwertiger Fine-Dining-Konzepte für die First- und Business Class der Lufthansa mit – in Zusammenarbeit mit namhaften Sterneköchen. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und verfügen über Erfahrung in der Sterne- oder Fine-Dining-Gastronomie – national oder international. * Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland * Flughafen München * Feste Anstellung * Vollzeit - Anschreiben nicht erforderlich - Schnelle Bewerbung - Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen und betreibt das umfangreichste und am besten integrierte Catering-Netzwerk in der Luftfahrtbranche, das über 120 ...
Für die Zubereitung und teilweise Entwicklung von First Class Menüs in Zusammenarbeit mit bekannten für unseren Kunden Lufthansa suchen wir erfahrene Köche (m/w/d), die mit Leidenschaft und Kreativität spannende Menüs umsetzen. Sie wirken an der Gestaltung und Umsetzung hochwertiger Fine-Dining-Konzepte für die First- und Business Class der Lufthansa mit – in Zusammenarbeit mit namhaften Sterneköchen. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und verfügen über Erfahrung in der Sterne- oder Fine-Dining-Gastronomie – national oder international. * Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland * Flughafen München * Feste Anstellung * Vollzeit - Anschreiben nicht erforderlich - Schnelle Bewerbung - Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen und betreibt das umfangreichste und am besten integrierte Catering-Netzwerk in der Luftfahrtbranche, das über 120 ...
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Souschef und stellvertretende/r Küchenleiter/in (m/w/d)
Souschef und stellvertretende/r Küchenleiter/in (m/w/d)
Herrschaftszeiten Gastro GmbH Das Paulaner im Tal
München
Schnelle Bewerbung
Ohne sie könnten wir unseren hohen Qualitätsansprüchen und unserer Philosophie nicht gerecht werden. Unsere Küche will sich stetig weiterentwickeln und ihren Ursprung nicht verlieren. Typische Speisen aus der Region, Kindheitserinnerungen von daheim und zeitgemäße saisonale Interpretationen finden sich auf unserer Karte. * Kulinarische Exzellenz: Aktive Mitgestaltung und Überwachung der Speisenproduktion für höchste Qualitätsstandards. * Quality Check: Verantwortung für die Einhaltung der GHP/HACCP-Richtlinien und der Sauberkeit im gesamten Produktionsbereich. * Team-Support: Einsatzplanung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter. * Organisationstalent mit einem Auge für Kosten- und Qualitätsbewusstsein. * Sichere Deutschkenntnisse und unternehmerisches Denken. * Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für den Beruf. * Spannende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Ohne sie könnten wir unseren hohen Qualitätsansprüchen und unserer Philosophie nicht gerecht werden. Unsere Küche will sich stetig weiterentwickeln und ihren Ursprung nicht verlieren. Typische Speisen aus der Region, Kindheitserinnerungen von daheim und zeitgemäße saisonale Interpretationen finden sich auf unserer Karte. * Kulinarische Exzellenz: Aktive Mitgestaltung und Überwachung der Speisenproduktion für höchste Qualitätsstandards. * Quality Check: Verantwortung für die Einhaltung der GHP/HACCP-Richtlinien und der Sauberkeit im gesamten Produktionsbereich. * Team-Support: Einsatzplanung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter. * Organisationstalent mit einem Auge für Kosten- und Qualitätsbewusstsein. * Sichere Deutschkenntnisse und unternehmerisches Denken. * Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für den Beruf. * Spannende Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
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Hotel Bayerischer Hof * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Produktentwicklung und Menügestaltung für Bankettveranstaltungen, dem Blue Spa Restaurant sowie dem Frühstücksrestaurant
Hotel Bayerischer Hof * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Produktentwicklung und Menügestaltung für Bankettveranstaltungen, dem Blue Spa Restaurant sowie dem Frühstücksrestaurant
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Chef de Partie / Commis de Cuisine / Koch(m/w/d)
Chef de Partie / Commis de Cuisine / Koch(m/w/d)
Das Alpenglühn Hotel & Restaurant
Krün bei Garmisch-Partenkirchen / Mittenwald
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch * Das Alpenglühn Hotel & Restaurant * Krün bei Garmisch-Partenkirchen / Mittenwald * Feste Anstellung * Vollzeit - Arbeiten, wo andere Urlaub machen - Das Alpenglühn Hotel & Restaurant in Krün bei Mittenwald sucht Verstärkung! Mitten in den Bergen, nahe Garmisch-Partenkirchen, erwartet dich ein familiäres Team, echte Gastfreundschaft und ein Arbeitsplatz mit Panorama statt Großstadtstress. Unser kleines, persönlich geführtes Hotel & Restaurant mit 16 rustikal eingerichteten Zimmer steht für herzliche Atmosphäre, regionale Küche und frische, saisonale Gerichte mit modernem Twist. Bei uns treffen Tradition, Genuss und Teamspirit aufeinander. Vollzeitjob mitten in den Bergen - Geregelte Arbeitszeiten & kein Teildienst - Mehr Work-Life-Balance statt Dauerstress - Familiäres, lockeres und wertschätzendes Team - Abwechslungsreiche Aufgaben im Hotel- & Restaurantbetrieb
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch * Das Alpenglühn Hotel & Restaurant * Krün bei Garmisch-Partenkirchen / Mittenwald * Feste Anstellung * Vollzeit - Arbeiten, wo andere Urlaub machen - Das Alpenglühn Hotel & Restaurant in Krün bei Mittenwald sucht Verstärkung! Mitten in den Bergen, nahe Garmisch-Partenkirchen, erwartet dich ein familiäres Team, echte Gastfreundschaft und ein Arbeitsplatz mit Panorama statt Großstadtstress. Unser kleines, persönlich geführtes Hotel & Restaurant mit 16 rustikal eingerichteten Zimmer steht für herzliche Atmosphäre, regionale Küche und frische, saisonale Gerichte mit modernem Twist. Bei uns treffen Tradition, Genuss und Teamspirit aufeinander. Vollzeitjob mitten in den Bergen - Geregelte Arbeitszeiten & kein Teildienst - Mehr Work-Life-Balance statt Dauerstress - Familiäres, lockeres und wertschätzendes Team - Abwechslungsreiche Aufgaben im Hotel- & Restaurantbetrieb
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Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in leitender Position * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbarer Qualifikation * AlpinLifestsyleHotel Löwen & Strauss * Oberstdorf * Feste Anstellung * Vollzeit - LÖWEN & STRAUSS - Alpin & Lifestyle Hotel * 32 Alpin-Zimmer/Suiten * Gipfel-Deluxe Spa-Suiten * Alpine Wellnessoase * Gourmet Restaurant 26 Plätze (Michelin Stern) * Alpine-ErlebnisWirtschaft 120 Plätze mit Loungebereich * Berggold fine drinks & food - 1 Michelin Stern , 17 Punkte 3 Hauben Gault Millau, Michelin Bib und Empfehlung, uvm. bei Varta, Feinschmecker, Aral, Bertelsmann, Jeunes Restaurateur dÉurope Mitglied. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Gesamtverantwortung für die Küchen beider Restaurantkonzepte * Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler und regional inspirierter Speisekonzepte * Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in leitender Position * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbarer Qualifikation * AlpinLifestsyleHotel Löwen & Strauss * Oberstdorf * Feste Anstellung * Vollzeit - LÖWEN & STRAUSS - Alpin & Lifestyle Hotel * 32 Alpin-Zimmer/Suiten * Gipfel-Deluxe Spa-Suiten * Alpine Wellnessoase * Gourmet Restaurant 26 Plätze (Michelin Stern) * Alpine-ErlebnisWirtschaft 120 Plätze mit Loungebereich * Berggold fine drinks & food - 1 Michelin Stern , 17 Punkte 3 Hauben Gault Millau, Michelin Bib und Empfehlung, uvm. bei Varta, Feinschmecker, Aral, Bertelsmann, Jeunes Restaurateur dÉurope Mitglied. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Gesamtverantwortung für die Küchen beider Restaurantkonzepte * Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler und regional inspirierter Speisekonzepte * Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
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DIE KÜCHE IM KRAFTWERK * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Wir kochen vor euren Augen frisch und hausgemacht. In der faszinierenden Location eines alten Heizkraftwerks mit Denkmalwert, inklusive Bergblick von der riesigen Dachterrasse. Wir sind mehr als ein Restaurant – wir sind der Treffpunkt für charmante Kochunterhaltung in München. Unser Rezept ist eigentlich ganz einfach: Wir servieren saisonale und regionale Küche. Zu fairen Preisen. Dazu gehört für uns neben einem leckeren Frühstück auch die täglich wechselnde Mittagsküche, selbst gebackene Kuchen und feine à la carte Angebote am Abend. Und für die Küche zuhause gibt es im Küchenladen handgemischte Gewürze, feinste Öle, erlesene Fruchtaufstriche und liebevoll ausgesuchte Weine. Anstellungsart: Vollzeit - Du kochst... ...für die Gäste frische Leckereien aus der offenen hellen Küche und sorgst für geselligen Genuss und charmante ...
DIE KÜCHE IM KRAFTWERK * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Wir kochen vor euren Augen frisch und hausgemacht. In der faszinierenden Location eines alten Heizkraftwerks mit Denkmalwert, inklusive Bergblick von der riesigen Dachterrasse. Wir sind mehr als ein Restaurant – wir sind der Treffpunkt für charmante Kochunterhaltung in München. Unser Rezept ist eigentlich ganz einfach: Wir servieren saisonale und regionale Küche. Zu fairen Preisen. Dazu gehört für uns neben einem leckeren Frühstück auch die täglich wechselnde Mittagsküche, selbst gebackene Kuchen und feine à la carte Angebote am Abend. Und für die Küche zuhause gibt es im Küchenladen handgemischte Gewürze, feinste Öle, erlesene Fruchtaufstriche und liebevoll ausgesuchte Weine. Anstellungsart: Vollzeit - Du kochst... ...für die Gäste frische Leckereien aus der offenen hellen Küche und sorgst für geselligen Genuss und charmante ...
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The Westin Grand München * München * Ausbildung, Studium * Vollzeit - Westin Hotels & Resorts ist eine von insgesamt 30 unverwechselbaren Marken von Marriott International. Als das größte Reiseunternehmen der Welt mit mehr als 8.000 Hotels bieten wir neben spannenden Aufstiegsmöglichkeiten eine Unternehmenskultur, in der unsere Mitarbeiter wachsen und sich individuell entfalten können. The Westin Grand München: Eine entspannende Atmosphäre und warme, angenehme Farben zeichnen die 627 Zimmer inklusive 28 Suiten aus. Unser als Frühstücksbereich genutztes Restaurant „Greenhouse“ mit offener Showküche, 230 Sitzplätzen und mehrere Private Dining Rooms, bietet unseren Gästen einen hervorragenden Start in den Tag. Das vielfältige F&B Angebot wird ergänzt durch das beliebte „Paulaner's Wirtshaus“ mit Biergarten sowie das Bar Outlet „The Drop – Botanical Bar & Eatery“.
The Westin Grand München * München * Ausbildung, Studium * Vollzeit - Westin Hotels & Resorts ist eine von insgesamt 30 unverwechselbaren Marken von Marriott International. Als das größte Reiseunternehmen der Welt mit mehr als 8.000 Hotels bieten wir neben spannenden Aufstiegsmöglichkeiten eine Unternehmenskultur, in der unsere Mitarbeiter wachsen und sich individuell entfalten können. The Westin Grand München: Eine entspannende Atmosphäre und warme, angenehme Farben zeichnen die 627 Zimmer inklusive 28 Suiten aus. Unser als Frühstücksbereich genutztes Restaurant „Greenhouse“ mit offener Showküche, 230 Sitzplätzen und mehrere Private Dining Rooms, bietet unseren Gästen einen hervorragenden Start in den Tag. Das vielfältige F&B Angebot wird ergänzt durch das beliebte „Paulaner's Wirtshaus“ mit Biergarten sowie das Bar Outlet „The Drop – Botanical Bar & Eatery“.
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Restaurant MONA * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Die August GmbH ist ein inhabergeführtes Gastronomieunternehmen mit Sitz in München. Zum Portfolio gehören die mehr-spartige Gastronomie "MoNa" im Hilton Hotel Munich City mit insgesamt 5 Outlets, sowie die gesamte Gastronomie am Gasteig HP8 inklusive dem Deli, der Konzertgastronomie, Events & Catering und das Herzstück des 40.000qm² Areals - das Restaurant "GAiA". Das Unternehmen beschäftigt in beiden Betrieben ca. 100 Mitarbeitende. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Mitarbeit bei Definition, Umsetzung und Erreichung von kurz-, mittel-, und langfristigen strategischen Zielen im Bereich Food & Beverage gemeinsam mit dem und der * Einkauf und Koordination der Lebensmittel unter Berücksichtigung eines effizienten Warenflusses, Saisonalität und Neukonzeptionierung * Kalkulationen und Rezeptierung der Speisen * Überwachung der Lagerhaltung
Restaurant MONA * München * Feste Anstellung * Vollzeit - Die August GmbH ist ein inhabergeführtes Gastronomieunternehmen mit Sitz in München. Zum Portfolio gehören die mehr-spartige Gastronomie "MoNa" im Hilton Hotel Munich City mit insgesamt 5 Outlets, sowie die gesamte Gastronomie am Gasteig HP8 inklusive dem Deli, der Konzertgastronomie, Events & Catering und das Herzstück des 40.000qm² Areals - das Restaurant "GAiA". Das Unternehmen beschäftigt in beiden Betrieben ca. 100 Mitarbeitende. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Mitarbeit bei Definition, Umsetzung und Erreichung von kurz-, mittel-, und langfristigen strategischen Zielen im Bereich Food & Beverage gemeinsam mit dem und der * Einkauf und Koordination der Lebensmittel unter Berücksichtigung eines effizienten Warenflusses, Saisonalität und Neukonzeptionierung * Kalkulationen und Rezeptierung der Speisen * Überwachung der Lagerhaltung
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef / Sous Chef / Abteilungsleiter Küche (m/w/d) * Hotel Seehof Herrsching * Herrsching a. Ammersee * Feste Anstellung * Vollzeit - Willkommen im SEEHOF – Dein Logenplatz am Ammersee - Unser Restaurant mit idyllischem Biergarten liegt direkt an der längsten Seepromenade Deutschlands – ein Ort mit einzigartigem Charme und direktem Blick auf den Ammersee. Wir verwöhnen unsere Gäste mit bayerischen Schmankerln und frischen Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern. Dabei stehen Regionalität, Saisonalität und höchste Qualität im Mittelpunkt – jedes Gericht wird mit Liebe und ausgesuchten Zutaten aus der Region zubereitet. Unser Hotel verfügt über 43 komfortable Zimmer und ist ganzjährig ein Zuhause auf Zeit für Geschäftsreisende, Tagungsgäste, Reisegruppen und Erholungssuchende.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef / Sous Chef / Abteilungsleiter Küche (m/w/d) * Hotel Seehof Herrsching * Herrsching a. Ammersee * Feste Anstellung * Vollzeit - Willkommen im SEEHOF – Dein Logenplatz am Ammersee - Unser Restaurant mit idyllischem Biergarten liegt direkt an der längsten Seepromenade Deutschlands – ein Ort mit einzigartigem Charme und direktem Blick auf den Ammersee. Wir verwöhnen unsere Gäste mit bayerischen Schmankerln und frischen Fischspezialitäten aus heimischen Gewässern. Dabei stehen Regionalität, Saisonalität und höchste Qualität im Mittelpunkt – jedes Gericht wird mit Liebe und ausgesuchten Zutaten aus der Region zubereitet. Unser Hotel verfügt über 43 komfortable Zimmer und ist ganzjährig ein Zuhause auf Zeit für Geschäftsreisende, Tagungsgäste, Reisegruppen und Erholungssuchende.
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Schnelle Bewerbung
Mainau GmbH * Konstanz * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Exotische Pflanzen und Schmetterlinge, Alpenblick, Barockschloss und exklusive Events – und Sie mittendrin? Die Insel Mainau ist mit rund 1 Mio. Besucher: innen im Jahr eine der maßgeblichen touristischen Destinationen im gesamten Bodenseegebiet und einer der meistbesuchten Gärten im deutschsprachigen Raum. Als Teil der Lennart-Bernadotte-Stiftung sowie Kooperationspartnerin von weiteren gemeinnützigen Organisationen, zeichnet sich die Mainau GmbH durch ihr großes soziales Engagement aus. Werden Sie Teil unseres Teams und erfahren Sie täglich inspirierende Erlebnisse in einem nachhaltig geführten Unternehmen. M|W|D, 100 %-STELLE (39-STD-WOCHE) * Operative und strategische Führung des gesamten Küchenbereichs in allen Phasen und Verantwortung für einen erstklassigen, reibungslosen Ablauf.
Mainau GmbH * Konstanz * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Exotische Pflanzen und Schmetterlinge, Alpenblick, Barockschloss und exklusive Events – und Sie mittendrin? Die Insel Mainau ist mit rund 1 Mio. Besucher: innen im Jahr eine der maßgeblichen touristischen Destinationen im gesamten Bodenseegebiet und einer der meistbesuchten Gärten im deutschsprachigen Raum. Als Teil der Lennart-Bernadotte-Stiftung sowie Kooperationspartnerin von weiteren gemeinnützigen Organisationen, zeichnet sich die Mainau GmbH durch ihr großes soziales Engagement aus. Werden Sie Teil unseres Teams und erfahren Sie täglich inspirierende Erlebnisse in einem nachhaltig geführten Unternehmen. M|W|D, 100 %-STELLE (39-STD-WOCHE) * Operative und strategische Führung des gesamten Küchenbereichs in allen Phasen und Verantwortung für einen erstklassigen, reibungslosen Ablauf.
Schnelle Bewerbung
Hotel Bayerischer Hof * Oberstaufen * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung "Gastgeber aus Leidenschaft? Werde das Herz unseres Hauses im Bayerischen Hof in Oberstaufen!" Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Aktive Mitarbeit und Führung eines Postens * Bestellung und Menügestaltung * Mice-en-place für den Abendservice vorbereiten und organisieren. * Gewährleistung der Einhaltung der Hygienevorschriften * Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen Küche. * Selbständiges Führen von Schichten * Fachgerechte Unterweisung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitern * Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Veränderungen, Aktionswochen, Events- und Veranstaltungen * Mitarbeit bei der Vorbereitung des Fühstücksbüffets - Ihr Profil * Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie * beste Teameigenschaften und ein freundliches Wesen * Bereitschaft zum Teildienst * Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
Hotel Bayerischer Hof * Oberstaufen * Feste Anstellung * Vollzeit - Schnelle Bewerbung "Gastgeber aus Leidenschaft? Werde das Herz unseres Hauses im Bayerischen Hof in Oberstaufen!" Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Aktive Mitarbeit und Führung eines Postens * Bestellung und Menügestaltung * Mice-en-place für den Abendservice vorbereiten und organisieren. * Gewährleistung der Einhaltung der Hygienevorschriften * Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen Küche. * Selbständiges Führen von Schichten * Fachgerechte Unterweisung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitern * Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Veränderungen, Aktionswochen, Events- und Veranstaltungen * Mitarbeit bei der Vorbereitung des Fühstücksbüffets - Ihr Profil * Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie * beste Teameigenschaften und ein freundliches Wesen * Bereitschaft zum Teildienst * Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
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Schnelle Bewerbung
Mindestens mit einem Jahr Berufserfahrung als Küchenchef * Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann * München * Feste Anstellung * Teilzeit, Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit - Deine Verantwortung * Führen eines 10-köpfigen Küchenteams * Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam * Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die begeisterung unserer Gäste * Steuerung und Gestaltung der Mittags- Abend- und Standartkarte sowie die Veranstaltungen * Saisonales Denken * Steuerung des Dienstplans (Personaleinsatzkontrolle) * Steuerung und Kalkulation der Wareneinsätze * Steuerung des Bestellwesens von Preisverhandlungen * Durchführung von Preisverhandlungen * Steuerung und einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP * Steuerung der Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe
Mindestens mit einem Jahr Berufserfahrung als Küchenchef * Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann * München * Feste Anstellung * Teilzeit, Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit - Deine Verantwortung * Führen eines 10-köpfigen Küchenteams * Zusammenarbeit mit dem Bar- und Serviceteam * Klare Sicht auf die Bedürfnisse unserer Mitarbeiter und damit die begeisterung unserer Gäste * Steuerung und Gestaltung der Mittags- Abend- und Standartkarte sowie die Veranstaltungen * Saisonales Denken * Steuerung des Dienstplans (Personaleinsatzkontrolle) * Steuerung und Kalkulation der Wareneinsätze * Steuerung des Bestellwesens von Preisverhandlungen * Durchführung von Preisverhandlungen * Steuerung und einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP * Steuerung der Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe