• Begeisterung für die Herstellung von hochwertigen FleischproduktenAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Schinken, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung, Schlachten, Ausbeinen, Pökeln, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei)
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