Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef oder in vergleichbarer Position * Vulkan Brauerei * Mendig * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Du interessierst Dich für regionale, frische Produkte, arbeitest gerne strukturiert und suchst eine verantwortungsvolle Position in der Küche? Dann bist Du bei uns genau richtig! Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Unterstützung bei der Erstellung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Brauhaus-Angebots * Sicherstellung der Zubereitung aller Speisen nach höchsten Qualitätsstandards * Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsstandards * Organisation und Durchführung aller relevanten Mise-en-place-Arbeiten * Kontrolle der Lebensmittelqualität und sachgerechten Lagerung * Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Schulungen * Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender im eigenen Bereich
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