In unserem Restaurant Redüttchen, seit September 2016 wieder geöffnet, stehen insgesamt 50 Plätze auf zwei Etagen zur Verfügung. Die Küche ist eine hochwertige Landhausküche ausgezeichnet mit 16 Punkten Gault Millau, einer Empfehlung vom Guide Michelin und weiteren Restaurantführern, die Weinkarte umfasst 700 Positionen aus den wichtigsten Weinbauregionen Europas. natürlich gehören Restaurant organisation, Personalplanung, Mise en place arbeiten dazu,
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