Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung von Tiefkühlprodukten, idealerweise im Bereich panierter Fingerfood- und Snackprodukte * Eigenverantwortliche Neu- und Weiterentwicklung marktgerechter, innovativer Tiefkühl- und Kühlprodukte unter Berücksichtigung von kundenindividuellen Anforderungen (z. B. Briefings, Spezifikationen, lebensmittelrechtliche Anforderungen) * Entwicklung und Optimierung von Rezepturen, Rohwaren und Herstellungsprozessen im Hinblick auf Sensorik, Qualität, Prozessfähigkeit und Prozesssicherheit * Unterstützung bei der Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen sowie Kalkulationen * Begleitung des gesamten Entwicklungsprozesses vom Konzept bis zum erfolgreichen Scale-Up auf Produktionslinien inklusive Durchführung, Auswertung und Dokumentation * Fachliche Unterstützung und Beratung des Vertriebs bei produktspezifischen Fragestellungen
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