meinestadt.de * Berlin * Befristeter Vertrag * Teilzeit, Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Arbeitgeber: Bayerische Staatskanzlei - Einsatzort: 10117 Berlin - Werden Sie unser Souschef, wenn Sie mit Leidenschaft in der Gastronomie arbeiten, bayerische Lebensart im landestypischen Umfeld vermitteln wollen, kulinarische Freiräume kreativ nutzen möchten und gern im Team agieren. Ihre Aufgaben * in Zusammenarbeit mit dem und im Vertretungsfall selbstständig: Wahrnehmung von Führungsaufgaben im Küchenbereich (Betriebsabläufe planen, koordinieren und steuern; Aufgaben im Team verteilen, Anleitung und Kontrolle) * Entwicklung kreativer Menüvorschläge, Zubereitung von Menüs und Buffets, Auf- und Abbau von Buffets einschließlich Essensausgabe * administrative Aufgaben, wie Menüpläne erstellen, Preise kalkulieren, Waren bestellen, annehmen und lagern; Warenbestand verwa
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