Du kennst die gängigen Qualitätsmanagementsysteme wie HACCP, IFS und ISO-Normen und weißt, wie diese im Alltag wirksam umgesetzt werden * Qualität hat für dich höchste Priorität: Du stellst die Einhaltung aller relevanten Standards (z. B. HACCP, ISO, Energiemanagement) sicher * Fundiertes Fachwissen bildet die Basis deines Handelns: Du verfügst über umfassende Kenntnisse in der Brautechnologie – insbesondere in den Bereichen Gärung, Hefemanagement, Filtration und Instandhaltung * Der Umgang mit modernen Produktionsanlagen und Automatisierungssystemen (z. B. Siemens Braumat) ist dir vertraut * Du denkst auch wirtschaftlich und behältst den Überblick: Dein betriebswirtschaftliches Verständnis ermöglicht es dir, Reportings und Kennzahlensysteme zu erstellen und fundierte Entscheidungen abzuleiten
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