Bereitschaft zur Arbeit unter der Woche sowie am Wochenende, vormittags und nachmittagsAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Buchführung, Buchhaltung, Qualitätsmanagement, Controlling, Kosten- und Leistungsrechnung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Restaurantservice, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Personalplanung, Gästebetreuung, Personalwesen, Lagerwirtschaft, Gaststättenrecht
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