Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lagerwirtschaft, Arbeitsvorbereitung, Konservierungstechnik, Arbeit nach Rezeptur, Abfüllen, Ausbeinen, Brühen, Produktion, Fertigung, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Kuttern, Pökeln, Räuchern, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Fleischwaren, Wurstwaren
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