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Gehalt
€10.000
€100.000
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Pendelzeit
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Deutsch
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- Unterhaching
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Chef de Cuisine / Head Chef (m/w/d) – 4 ****s Hotel am Flughafen München
Chef de Cuisine / Head Chef (m/w/d) – 4 ****s Hotel am Flughafen München
Scholz Interim
München
41000 - 84000 / (geschätzt für Vollzeit)
Ein internationales 4-Sterne-Hotel am Flughafen München sucht einen Chef de Cuisine / Head Chef (m/w/d) für sein à-la-carte-Restaurant. Gesucht wird ein Chef de Cuisine / Head Chef (m/w/d), um den Küchenbetrieb operativ zu führen, das Team zu leiten und die moderne Alpenküche weiterzuentwickeln. Ein starker à-la-carte-Hintergrund, Erfahrung als Küchenchef oder Executive Sous Chef, sichere Küchenorganisation unter Zeitdruck sowie fundierte Kenntnisse der bayerischen oder mitteleuropäischen Küche werden vorausgesetzt.
Ein internationales 4-Sterne-Hotel am Flughafen München sucht einen Chef de Cuisine / Head Chef (m/w/d) für sein à-la-carte-Restaurant. Gesucht wird ein Chef de Cuisine / Head Chef (m/w/d), um den Küchenbetrieb operativ zu führen, das Team zu leiten und die moderne Alpenküche weiterzuentwickeln. Ein starker à-la-carte-Hintergrund, Erfahrung als Küchenchef oder Executive Sous Chef, sichere Küchenorganisation unter Zeitdruck sowie fundierte Kenntnisse der bayerischen oder mitteleuropäischen Küche werden vorausgesetzt.
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Tegernseer Tal Bräuhaus ist ein traditionelles Bräuhaus in der Münchner Altstadt mit regionalen Produkten aus dem Tegernseer Tal. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur Leitung aller Küchenaktivitäten, Menügestaltung und wirtschaftlichen Verantwortung. Eine abgeschlossene Kochausbildung, fundierte Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef, tiefe Kenntnisse der bayerischen Küche und fließende Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.
Tegernseer Tal Bräuhaus ist ein traditionelles Bräuhaus in der Münchner Altstadt mit regionalen Produkten aus dem Tegernseer Tal. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur Leitung aller Küchenaktivitäten, Menügestaltung und wirtschaftlichen Verantwortung. Eine abgeschlossene Kochausbildung, fundierte Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef, tiefe Kenntnisse der bayerischen Küche und fließende Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.
NEU
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Park Café München betreibt ein Weltspeisenrestaurant mit Biergarten und Veranstaltungsräumen im Herzen Münchens. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur kompletten Leitung der Küche und des 20köpfigen Teams. Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Führungserfahrung und Bereitschaft zur Einhaltung hoher Standards werden vorausgesetzt.
Park Café München betreibt ein Weltspeisenrestaurant mit Biergarten und Veranstaltungsräumen im Herzen Münchens. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur kompletten Leitung der Küche und des 20köpfigen Teams. Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Führungserfahrung und Bereitschaft zur Einhaltung hoher Standards werden vorausgesetzt.
NEU
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PLATZL HOTELS betreibt ein führendes 4-Sterne-Superior Hotel mit gehobener bayerischer Gastronomie im Herzen Münchens. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur Neuausrichtung der Pfistermühle und Leitung des Küchenteams im täglichen Service. Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in gehobener Gastronomie, Sicherheit in Menü- und Speisekartenentwicklung, Kalkulation und Kostenmanagement sowie sehr gute HACCP- und Hygienekenntnis werden vorausgesetzt.
PLATZL HOTELS betreibt ein führendes 4-Sterne-Superior Hotel mit gehobener bayerischer Gastronomie im Herzen Münchens. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur Neuausrichtung der Pfistermühle und Leitung des Küchenteams im täglichen Service. Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in gehobener Gastronomie, Sicherheit in Menü- und Speisekartenentwicklung, Kalkulation und Kostenmanagement sowie sehr gute HACCP- und Hygienekenntnis werden vorausgesetzt.
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Stiftl Gastronomie steht seit 1965 für bayerische Gastfreundschaft und regionale Qualitätsküche. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur operativen und disziplinarischen Leitung des Küchenteams sowie zur Zubereitung bayerischer Speisen. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in leitender Position, Leidenschaft für bayerische Küche und ausgeprägte Führungsstärke werden vorausgesetzt.
Stiftl Gastronomie steht seit 1965 für bayerische Gastfreundschaft und regionale Qualitätsküche. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur operativen und disziplinarischen Leitung des Küchenteams sowie zur Zubereitung bayerischer Speisen. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in leitender Position, Leidenschaft für bayerische Küche und ausgeprägte Führungsstärke werden vorausgesetzt.
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Küchenchef (m/w/d) Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)
Küchenchef (m/w/d) Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)
Hotel Bayerischer Hof
München
35000 - 50000 / (geschätzt für Vollzeit)
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Hotel Bayerischer Hof ist ein preisgekröntes Luxushotel in München mit fünf Generationen Familientradition. Gesucht wird ein Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d) für Produktentwicklung, Menügestaltung und Qualitätskontrolle in Bankett-, Spa- und Frühstücksrestaurants. Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, hoher Qualitätsanspruch, Kreativität und Konzeptionsfähigkeit für Veranstaltungen werden vorausgesetzt.
Hotel Bayerischer Hof ist ein preisgekröntes Luxushotel in München mit fünf Generationen Familientradition. Gesucht wird ein Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d) für Produktentwicklung, Menügestaltung und Qualitätskontrolle in Bankett-, Spa- und Frühstücksrestaurants. Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, hoher Qualitätsanspruch, Kreativität und Konzeptionsfähigkeit für Veranstaltungen werden vorausgesetzt.
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Küchenchef (m/w/d) im Gourmet Restaurant GANDL
Küchenchef (m/w/d) im Gourmet Restaurant GANDL
Hotel Opéra
München
34000 - 49000 / (geschätzt für Vollzeit)
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Hotel Opéra ist ein exquisites Stadtpalais im Herzen Münchens mit ausgezeichnetem Gourmet Restaurant. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) für die Leitung der Küche mit à-la-carte-Geschäft, Bankett und Partyservice. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Praxiserfahrung, deutsche Sprachkenntnisse und Zuverlässigkeit werden vorausgesetzt.
Hotel Opéra ist ein exquisites Stadtpalais im Herzen Münchens mit ausgezeichnetem Gourmet Restaurant. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) für die Leitung der Küche mit à-la-carte-Geschäft, Bankett und Partyservice. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Praxiserfahrung, deutsche Sprachkenntnisse und Zuverlässigkeit werden vorausgesetzt.
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Küchenchef (m/w/d) für das Restaurant MoNa
Küchenchef (m/w/d) für das Restaurant MoNa
Restaurant MONA
München
34000 - 49000 / (geschätzt für Vollzeit)
Die August GmbH ist ein inhabergeführtes Gastronomieunternehmen mit Restaurants in München, darunter MoNa im Hilton Hotel und GAiA am Gasteig HP8. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) für die strategische Leitung der Küche, Personalführung, Einkauf und Produktion in der Gastronomie MoNa. Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung in Restaurants oder Hotels, sichere HACCP-Kenntnisse und Leidenschaft für nachhaltige Lebensmittel werden vorausgesetzt.
Die August GmbH ist ein inhabergeführtes Gastronomieunternehmen mit Restaurants in München, darunter MoNa im Hilton Hotel und GAiA am Gasteig HP8. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) für die strategische Leitung der Küche, Personalführung, Einkauf und Produktion in der Gastronomie MoNa. Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung in Restaurants oder Hotels, sichere HACCP-Kenntnisse und Leidenschaft für nachhaltige Lebensmittel werden vorausgesetzt.
Schnelle Bewerbung
Best Western Plus Hotel Erb ist ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel in Bayern mit gelebter Gastfreundschaft seit 1968. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur Leitung der Restaurantküche „Almgrill" und Führung des Küchenteams. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mindestens fünf Jahre Gastronomie-Erfahrung davon mehrere in leitender Position, AEVO-Ausbildereignung und sichere Hygiene- sowie HACCP-Kenntnisse werden vorausgesetzt.
Best Western Plus Hotel Erb ist ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel in Bayern mit gelebter Gastfreundschaft seit 1968. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) zur Leitung der Restaurantküche „Almgrill" und Führung des Küchenteams. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mindestens fünf Jahre Gastronomie-Erfahrung davon mehrere in leitender Position, AEVO-Ausbildereignung und sichere Hygiene- sowie HACCP-Kenntnisse werden vorausgesetzt.
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Teamleiter Betriebsgastronomie & Facility Services (m/w/d)
Teamleiter Betriebsgastronomie & Facility Services (m/w/d)
Schreiner Group GmbH & Co. KG
Oberschleißheim bei München
51000 - 81000 / (geschätzt für Vollzeit)
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Schreiner Group GmbH & Co. KG ist ein international tätiges Familienunternehmen, das Funktionslabels und Systemlösungen für Healthcare und Mobility entwickelt. Gesucht wird ein Teamleiter Betriebsgastronomie & Facility Services (m/w/d) zur Leitung und Weiterentwicklung von Kantinen-, Catering- und Reinigungsteams. Eine Ausbildung im Gastgewerbe oder ein Studium in Hospitality Management, mehrjährige Führungserfahrung in Service oder Gemeinschaftsverpflegung, Fahrerlaubnis Klasse B und fließende Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.
Schreiner Group GmbH & Co. KG ist ein international tätiges Familienunternehmen, das Funktionslabels und Systemlösungen für Healthcare und Mobility entwickelt. Gesucht wird ein Teamleiter Betriebsgastronomie & Facility Services (m/w/d) zur Leitung und Weiterentwicklung von Kantinen-, Catering- und Reinigungsteams. Eine Ausbildung im Gastgewerbe oder ein Studium in Hospitality Management, mehrjährige Führungserfahrung in Service oder Gemeinschaftsverpflegung, Fahrerlaubnis Klasse B und fließende Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.
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Küchenleitung (m/w/d)
Küchenleitung (m/w/d)
Studierendenwerk München Oberbayern
München
40000 - 57000 / (geschätzt für Vollzeit)
Studierendenwerk München Oberbayern bietet Wohnraum, gastronomische Einrichtungen und Dienste für Studierende an. Gesucht wird eine Küchenleitung (m/w/d) zur Leitung der Produktion und des Teams in der Mensa Garching mit bis zu 5.000 Mahlzeiten täglich. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, nachgewiesene Führungskompetenz und sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.
Studierendenwerk München Oberbayern bietet Wohnraum, gastronomische Einrichtungen und Dienste für Studierende an. Gesucht wird eine Küchenleitung (m/w/d) zur Leitung der Produktion und des Teams in der Mensa Garching mit bis zu 5.000 Mahlzeiten täglich. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, nachgewiesene Führungskompetenz und sehr gute Deutschkenntnisse werden vorausgesetzt.
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Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)
AP. Mittagstisch Inh. Andreas Pinkert
Starnberg
38000 - 55000 / (geschätzt für Vollzeit)
Schnelle Bewerbung
AP. Mittagstisch ist ein Anbieter von Großküchendienstleistungen für Schulverpflegung. Gesucht wird ein Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) zur Leitung der Großküche, Umsetzung von Speiseplänen und Teamorganisation. Eine abgeschlossene Kochausbildung mit entsprechender Berufserfahrung, ein gültiger Führerschein Klasse B sowie Zuverlässigkeit und Teamgeist werden vorausgesetzt.
AP. Mittagstisch ist ein Anbieter von Großküchendienstleistungen für Schulverpflegung. Gesucht wird ein Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) zur Leitung der Großküche, Umsetzung von Speiseplänen und Teamorganisation. Eine abgeschlossene Kochausbildung mit entsprechender Berufserfahrung, ein gültiger Führerschein Klasse B sowie Zuverlässigkeit und Teamgeist werden vorausgesetzt.
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Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Best Western Plus Hotel Erb
Vaterstetten
33000 - 45000 / (geschätzt für Vollzeit)
Schnelle Bewerbung
Best Western Plus Hotel Erb ist ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel in der Nähe von München mit eigenem Restaurant „Almgrill". Gesucht wird ein Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) zur eigenverantwortlichen Führung eines Postens und Vertretung des Küchenchefs. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mindestens 3 Jahre Erfahrung als Souschef oder Chef de Partie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie idealerweise eine AEVO-Ausbildereignungsprüfung werden vorausgesetzt.
Best Western Plus Hotel Erb ist ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel in der Nähe von München mit eigenem Restaurant „Almgrill". Gesucht wird ein Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) zur eigenverantwortlichen Führung eines Postens und Vertretung des Küchenchefs. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mindestens 3 Jahre Erfahrung als Souschef oder Chef de Partie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie idealerweise eine AEVO-Ausbildereignungsprüfung werden vorausgesetzt.
![[Bee]Partment GmbH](https://www.stepstone.de/upload_DE/logo/5/logoBeePartment-GmbH-347850DE-2311141615.gif?im=Resize=(40,40)){kind=logo}
[BEE]Partment ist ein Hotelbetreiber, der seit 2021 deutschlandweit flexible Übernachtungen mit Coworking-Bereichen anbietet. Gesucht wird ein Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenchefs und Zubereitung von Bankett-, À-la-carte- und Buffet-Speisen. Eine abgeschlossene Kochausbildung, hoher Qualitätsanspruch, Kreativität, sehr gute Produktkenntnisse und kaufmännisches Verständnis werden vorausgesetzt.
[BEE]Partment ist ein Hotelbetreiber, der seit 2021 deutschlandweit flexible Übernachtungen mit Coworking-Bereichen anbietet. Gesucht wird ein Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenchefs und Zubereitung von Bankett-, À-la-carte- und Buffet-Speisen. Eine abgeschlossene Kochausbildung, hoher Qualitätsanspruch, Kreativität, sehr gute Produktkenntnisse und kaufmännisches Verständnis werden vorausgesetzt.
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Junior Sous Chef (m/f/d)
Junior Sous Chef (m/f/d)
Quantum-Systems GmbH
Gilching bei München
33000 - 53000 / (geschätzt für Vollzeit)
Quantum Systems ist auf die Entwicklung und Produktion von unbemannten Luftfahrtsystemen spezialisiert. Gesucht wird ein Junior Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung des Head Chefs im operativen Betrieb der modernen Betriebsgastronomie. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung idealerweise mit erster Führungserfahrung sowie Erfahrung in gehobener Gastronomie oder hochwertiger Betriebsgastronomie werden vorausgesetzt.
Quantum Systems ist auf die Entwicklung und Produktion von unbemannten Luftfahrtsystemen spezialisiert. Gesucht wird ein Junior Sous Chef (m/w/d) zur Unterstützung des Head Chefs im operativen Betrieb der modernen Betriebsgastronomie. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung idealerweise mit erster Führungserfahrung sowie Erfahrung in gehobener Gastronomie oder hochwertiger Betriebsgastronomie werden vorausgesetzt.
NEU
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Koch / Betriebsleiter (m/w/d)
Koch / Betriebsleiter (m/w/d)
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Vreden, München, Amt Wachsenburg
27000 - 62000 / (geschätzt für Vollzeit)
Schnelle Bewerbung
BONVITA Group ist ein Familienunternehmen der Betriebsgastronomie mit über 80 Kunden in Deutschland und Österreich. Gesucht wird ein Koch / Betriebsleiter (m/w/d) für die Leitung eines Betriebsrestaurants und die Zubereitung frischer Speisen. Eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche sowie Freude an Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung werden vorausgesetzt.
BONVITA Group ist ein Familienunternehmen der Betriebsgastronomie mit über 80 Kunden in Deutschland und Österreich. Gesucht wird ein Koch / Betriebsleiter (m/w/d) für die Leitung eines Betriebsrestaurants und die Zubereitung frischer Speisen. Eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche sowie Freude an Mitarbeiterführung und betriebswirtschaftlicher Verantwortung werden vorausgesetzt.
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Schnelle Bewerbung
Bayerischer Hof Miesbach ist ein renommiertes 4-Sterne Conference-, Event- und Sporthotel in der Alpenregion Tegernsee Schliersee. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) für die operative, personelle und wirtschaftliche Führung der Küche sowie Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung in Hotellerie oder Gastronomie, Erfahrung in einer Führungsfunktion und nachgewiesene Erfahrung in der Digitalisierung gastronomischer Arbeitsprozesse werden vorausgesetzt.
Bayerischer Hof Miesbach ist ein renommiertes 4-Sterne Conference-, Event- und Sporthotel in der Alpenregion Tegernsee Schliersee. Gesucht wird ein Küchenchef (m/w/d) für die operative, personelle und wirtschaftliche Führung der Küche sowie Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung in Hotellerie oder Gastronomie, Erfahrung in einer Führungsfunktion und nachgewiesene Erfahrung in der Digitalisierung gastronomischer Arbeitsprozesse werden vorausgesetzt.
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Souschef (m/w/d) stellvertretender Küchenchef
Souschef (m/w/d) stellvertretender Küchenchef
Marina Bernried GmbH
Bernried am Starnberger See
28000 - 37000 / (geschätzt für Vollzeit)
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Marina Resort Bernried ist ein 4-Sterne-Hotel mit zwei Spitzengastronomie-Restaurants am Starnberger See. Gesucht wird ein Souschef (m/w/d) zur stellvertretenden Leitung der Küche und Führung der Brigade. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung in gehobener à-la-carte-Gastronomie mit Veranstaltungsgeschäft und Führungserfahrung werden vorausgesetzt.
Marina Resort Bernried ist ein 4-Sterne-Hotel mit zwei Spitzengastronomie-Restaurants am Starnberger See. Gesucht wird ein Souschef (m/w/d) zur stellvertretenden Leitung der Küche und Führung der Brigade. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Erfahrung in gehobener à-la-carte-Gastronomie mit Veranstaltungsgeschäft und Führungserfahrung werden vorausgesetzt.
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Bereichsleiter Food & Beverage (m/w/d)
Bereichsleiter Food & Beverage (m/w/d)
ISS Facility Services Holding GmbH
bundesweit
60000 - 101000 / (geschätzt für Vollzeit)
Anschreiben nicht erforderlich
Schnelle Bewerbung
ISS ist eines der führenden Facility Management-Unternehmen und erbringt Facility Services weltweit. Gesucht wird ein Küchenleiter / Bereichsleiter Food & Beverage (m/w/d) für die fachliche Führung von Mitarbeitenden und Optimierung der Küchenabläufe. Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Berufserfahrung in der Großküche, Führungserfahrung und sichere MS-Office-Kenntnisse werden vorausgesetzt.
ISS ist eines der führenden Facility Management-Unternehmen und erbringt Facility Services weltweit. Gesucht wird ein Küchenleiter / Bereichsleiter Food & Beverage (m/w/d) für die fachliche Führung von Mitarbeitenden und Optimierung der Küchenabläufe. Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Berufserfahrung in der Großküche, Führungserfahrung und sichere MS-Office-Kenntnisse werden vorausgesetzt.
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