Unterstützung des Restaurantleiters in allen Belangen, z.B.: Führung der Servicemitarbeiter, sowie Kontakt zur Küche, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, sowie Einarbeitung und Schulung von , Dienstplanerstellung für Service & Bar, Bestellungen unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte, , Tischeinteilung der Hotelgäste für den Abendservice
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