• Begeisterung für die Herstellung von hochwertigen FleischproduktenAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Ausbeinen, Pökeln, Räuchern, Schlachten, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Schinken, Arbeitsvorbereitung
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