Zuschneiden und Portionieren: Fachgerechtes Schneiden, Abwiegen und Portionieren von Fleisch und Wurstwaren nach Kundenwunsch. - Einarbeitung erfolgtAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenpräsentation, Abrechnung, Verkauf, Anrichten (Lebensmittel), Lebensmittelhygiene, Portionieren, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Schneiden, Kundenberatung, -betreuung, Fleischwaren, Wurstwaren, Hygiene
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