Ihre RolleSie verantworten den gesamten Restaurantbereich und sorgen dafür, dass Qualität, Service und Teamarbeit auf hohem Niveau gelebt werden. Ihre Aufgaben- Führung und Einsatzplanung des Serviceteams - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Weiterentwicklung von Servicequalität und Abläufen - Sehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Personalwesen, Barmixen, Barservice, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich - Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsmanagement, Frühstücksservice, Getränke zubereiten und anrichten, Partyservice, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Abrechnung, Einkauf, Beschaffung, Lagerwirtschaft, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Personalplanung - Expertenkenntnisse: Gästebetreuung, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und ...
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