hundert11 GmbH & Co. KG * Mainz * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Diese Position wird neu geschaffen – und du prägst sie von Anfang an. In der Mainzer Neustadt entsteht ein außergewöhnliches Kultur- und Eventhaus (3.500 m²) in einem denkmalgeschützten Gebäude. Mit Live-Club, Veranstaltungshalle, Gastronomie, Café und eigener Produktionsküche ist es ein Ort, an dem Kultur, Gastronomie und Events eng miteinander verbunden sind. Aufgaben * Gesamtverantwortung für Küche, Catering & Eventbereich * Aufbau und Führung des Küchenteams * Entwicklung und Umsetzung von Gastronomie-, Catering- und Eventkonzepten * Steuerung aller kulinarischen Abläufe im laufenden Betrieb und bei Veranstaltungen * Enge Zusammenarbeit mit dem Event- und Kulturteam - Du arbeitest nicht in bestehenden Strukturen – du gestaltest sie selbst. Qualifikation
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