Unsere Atmosphäre ist herzlich, stilvoll und persönlich – mit einem Service, der aufmerksam ist, ohne aufgesetzt zu wirken. * Operative Mitleitung des Service im Tagesgeschäft (Mittag, Abend, Brunch) * Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und strukturierten Serviceablaufs * Mitverantwortung für Dienstplanung, Mitarbeitereinsatz und effiziente Teamstruktur im Service * Einarbeitung, Coaching und Weiterentwicklung neuer Mitarbeitender im Service * Umsetzung und Weiterentwicklung von Service-Standards, Gästekommunikation und Qualitätsrichtlinien * Schnittstelle zwischen Küche und Service – du sorgst für reibungslose Kommunikation und Abläufe * Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Organisation im Servicebereich * Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in einer leitenden Position (z. B. Schichtleitung, Supervisor, stv.
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