Schnelle Bewerbung
Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) * Vulkan Brauerei * Mendig * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Direktbericht an den Geschäftsführer / Inhaber - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb mit ca. 150 Mitarbeitenden * Direkte Führung der Bereiche Service, Küche, Events, Schichtleitung und Verwaltung * Weiterentwicklung und Motivation eines leistungsstarken Teams * Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft (Brauhaus, Biergarten, Veranstaltungen) * Strategische Weiterentwicklung des gastronomischen Gesamtkonzepts * Steuerung der Eventabteilung inklusive Großveranstaltungen * Budgetverantwortung, Kostenmanagement und betriebswirtschaftliche Auswertungen * Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards * Optimierung von Prozessen, Strukturen und Arbeitsabläufen - Dein Profil
Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) * Vulkan Brauerei * Mendig * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Direktbericht an den Geschäftsführer / Inhaber - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb mit ca. 150 Mitarbeitenden * Direkte Führung der Bereiche Service, Küche, Events, Schichtleitung und Verwaltung * Weiterentwicklung und Motivation eines leistungsstarken Teams * Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft (Brauhaus, Biergarten, Veranstaltungen) * Strategische Weiterentwicklung des gastronomischen Gesamtkonzepts * Steuerung der Eventabteilung inklusive Großveranstaltungen * Budgetverantwortung, Kostenmanagement und betriebswirtschaftliche Auswertungen * Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Service- und Hygienestandards * Optimierung von Prozessen, Strukturen und Arbeitsabläufen - Dein Profil