Stadtbäckerei Engelbrecht GmbH - Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Warme Konditorei, Backen, Modellieren, Glasieren (Lebensmittel), Kalte Konditorei, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
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