Wolfgang Lasch Cafe + Konditorei * Karlsruhe Baden * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Über uns - Wir sind eine kleine, handwerklich arbeitende Bäckerei im Premium-Segment. Bei uns stehen echte Handwerkskunst, hochwertige Rohstoffe, lange Teigführungen und traditionelle Herstellungsverfahren im Mittelpunkt. Qualität, Sorgfalt und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk prägen unsere tägliche Arbeit. Ihre Aufgaben - Herstellung von hochwertigen Backwaren (Brot, Brötchen, Feinbackwaren) nach handwerklichen Verfahren - Arbeiten mit Natursauerteigen und langen Teigführungen - Eigenständiges Abwiegen, Kneten, Aufarbeiten und Backen der Teige - Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität - Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) - Pflege und verantwortungsvoller Umgang mit Maschinen und Arbeitsgeräten
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