Zum Verantwortungsbereich gehört die Umsetzung der täglichen Aufgaben nach dem Backplan des Betriebes an den jeweiligen Arbeitspunkten Teigmacherei, Aufarbeitung, Ofenführung, Backwarenabnahme, Feinbäckerei und Hilfstätigkeiten einschließlich Versand. •Herstellen von verschiedenen Brotsorten, von Kleingebäck, Brötchen, Hörnchen, von feinen Backwaren, Dauerbackwaren und Lebkuchen
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