Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Kleingebäck, Snacks (z.B. belegte Brötchen), Glasieren (Lebensmittel), Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Lebensmittelhygiene, Teig herstellen - Expertenkenntnisse: Backwaren, Backen
mehr