Als älteste Bäckerei Passaus bürgen wir für Qualität und Genuss. Seit 136 Jahren werden wir für handwerkliches Können und die Wahrung traditioneller Backkunst ausgezeichnet: vom Prädikat Beste Bäckerei am Platze im Jahr 1907, über den Staatsehrenpreis für das Bayerische Bäckerhandwerk bis zu etlichen Goldmedaillen der Bäckerinnung. - Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Dauerbackwaren, Feine Backwaren, Kleingebäck, Snacks (z.B. belegte Brötchen), Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Teig herstellen, Lebensmittelhygiene, Glasieren (Lebensmittel)
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