strukturierte Arbeitsweise, analytisches Denken und ProblemlösungskompetenzAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Bio-Backwaren, Feine Backwaren, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Verpacken, Backen - Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Backwaren
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