Grundkenntnisse: Reinigen, A-la-carte-Service, Bankett - Service, Abrechnung, Arbeitsvorbereitung, Gästebetreuung, Kassieren, Restaurantservice, Servieren, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Zapfen, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkekunde, Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe)
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