Analytisches Verständnis für qualitätsrelevante Prozesse und Hygienestandards - Westfleisch ist einer der führenden Fleischvermarkter in Deutschland und Europa. Das Unternehmen schlachtet, zerlegt, verarbeitet und veredelt an neun Standorten in Nordwestdeutschland. * Betriebliche Hygienekontrollen durchführen und dokumentieren * Überwachung der Einhaltung gesetzlicher und interner Vorgaben * Aktualisierung und Erstellung von QM-Dokumenten (AA, Prozesse, Checklisten) * Durchführung und Pflege von HACCP-Analysen * Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Audits (System-, Standard-, Kunden-, interne Audits) * Dokumentation und Nachverfolgung von Abweichungen und Maßnahmen (CAPA) * Sicherer Umgang mit MS‑Office, insbesondere Word, Excel und Outlook * Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise * Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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