Unser Haus ist das ehemalige Wohnheim der Auszubildenden der VEG Gewächshausanlage Vockerode. Nach langem Dornröschenschlaf haben wir es liebevoll restauriert und zu einem modernen Hotel mit gehobenem Standard ausgebaut.
Unser Restaurant Elbebrücke "Alberts Treibhaus" gleich gegenüber vom Hotel ist ein moderner Neubau im „industrial chic“ und überzeugt durch sein modernes Design. Wir bieten unseren Gästen mit dem Restaurant einen Ort zum Verweilen nach einer Radtour auf dem Elberadweg, sowie für ein gemütliches Abendessen zu zweit oder im Kreise der Familie.
Auch Feiern aller Art finden im Restaurant Elbebrücke einen multifunktional nutzbaren Raum, wir stellen unseren Gästen gerne individuelle Angebote im Veranstaltungsbereich zusammen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Ihre Aufgaben
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Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden Mise en Place
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Produktkenntnisse und Kenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte
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Befolgen aller Hygienevorschriften
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konzentriertes und zielorientiertes Arbeiten
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Mitgestaltung der Speisekarte
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Teilnahme an den monatlichen Inventuren
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Verräumen von Lieferungen nach dem vorgeschriebenen Lagerprinzip
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Mitgestaltung bei Buffets, Kaffeepausen und Caterings
Ihr Profil
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder ähnlicher Tätigkeit/ langjährige Aushilfserfahrung in der Küche/Gastronomie
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Freunde an der Arbeit im Team
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Volle Einsatzbereitschaft für ein neues, innovatives Konzept
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Kenntnisse der HACCP-Vorschriften
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Gute Deutschkenntnisse sind Grundvoraussetzung
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Spaß und Motivation beim Umgang mit Lebensmitteln
Wir bieten
- Feste & faire Arbeitszeiten
- Übertarifliche und leistungsbezogene Vergütung
- Bezuschusste Weiterbildungsmöglichkeiten
- Teilübernahme der Umzugs- und Mobilitätskosten
- Viele Möglichkeiten, sich kreativ & konstruktiv einzubringen
- Unterstützung bei der Wohnungssuche bzw. Gestellung einer Dienstwohnung
- Mitarbeiterrabatte bei Hotelübernachtungen und Restaurantbesuch
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