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Scholz Interim

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                        Scholz Interim

                        Souschef / Küchenchef (m/w/d) – Produktion & Event

                        Scholz Interim
                        Koblenz
                        Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher Sie
                        Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher Sie
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                        Scholz Interim

                        Executive Küchenchef (m/w/d) – Münsterland

                        Scholz Interim
                        Münster
                        Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse – auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen Sie führen, entwickeln und strukturieren
                        Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse – auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen Sie führen, entwickeln und strukturieren
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                        Scholz Interim

                        Küchenchef / Head Chef im 4**** Vollhotel mit Führungsaufgabe

                        Scholz Interim
                        Rostock
                        Sie führen und entwickeln das Küchenteam mit Klarheit, Verlässlichkeit und einem wertschätzenden Umgang. Sie sind im operativen Geschäft präsent und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf. Sie gestalten das kulinarische Angebot mit Blick auf Saison, Gästestruktur, Qualität
                        Sie führen und entwickeln das Küchenteam mit Klarheit, Verlässlichkeit und einem wertschätzenden Umgang. Sie sind im operativen Geschäft präsent und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf. Sie gestalten das kulinarische Angebot mit Blick auf Saison, Gästestruktur, Qualität
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                        Scholz Interim

                        Chef de Cuisine / Head Chef (m/w/d) – 4 ****s Hotel am Flughafen München

                        Scholz Interim
                        München
                        Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für das à-la-carte-Restaurant. Sie steuern einen reibungslosen Küchenbetrieb bei hohem Gästeaufkommen Sie organisieren Produktionsabläufe, Mise-en-place, Warenflüsse und den Personaleinsatz effizient und vorausschauend. Sie führen ein inter
                        Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für das à-la-carte-Restaurant. Sie steuern einen reibungslosen Küchenbetrieb bei hohem Gästeaufkommen Sie organisieren Produktionsabläufe, Mise-en-place, Warenflüsse und den Personaleinsatz effizient und vorausschauend. Sie führen ein inter
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                        Scholz Interim

                        Restaurantleitung (m/w/d) - Gastgeberpersönlichkeit mit Weinprofil

                        Scholz Interim
                        Wiesbaden
                        Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice. Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses. Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch. Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente u
                        Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice. Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses. Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch. Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente u
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                        Scholz Interim

                        F&B Manager (m/w/d) F&B-Manager - gehobene Privathotellerie (m/w/d)

                        Scholz Interim
                        Cottbus
                        Leitung und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereiches eines gehobenen Wellnesshotels Verantwortung für mehrere gastronomische Outlets – von anspruchsvoller Hotelgastronomie über Gourmet-Restaurant, Bistro und Bar bis hin zur saisonalen Außengastronomie Führung, Motivation und Entwicklung ei
                        Leitung und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereiches eines gehobenen Wellnesshotels Verantwortung für mehrere gastronomische Outlets – von anspruchsvoller Hotelgastronomie über Gourmet-Restaurant, Bistro und Bar bis hin zur saisonalen Außengastronomie Führung, Motivation und Entwicklung ei
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                        Scholz Interim

                        Cluster Resident Manager / Betriebsleiter Hamburg (m/w/d)

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                        Hamburg
                        Sie führen zwei Hamburger Häuser operativ und strategisch und tragen die Verantwortung für einen reibungslosen, wirtschaftlich erfolgreichen Betrieb. Sie sind Gastgeber und Führungspersönlichkeit zugleich – präsent in den Häusern, nah an Gästen und Mitarbeitenden und dort zur Stelle, wo operative U
                        Sie führen zwei Hamburger Häuser operativ und strategisch und tragen die Verantwortung für einen reibungslosen, wirtschaftlich erfolgreichen Betrieb. Sie sind Gastgeber und Führungspersönlichkeit zugleich – präsent in den Häusern, nah an Gästen und Mitarbeitenden und dort zur Stelle, wo operative U
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