Restaurantleiter (m/w/d)

Strandhotel Fischland

Dierhagen

Unsere Restaurantleiterin hat sich in ihren Ruhestand verabschiedet.

Daher suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) motivierte(n) RestaurantleiterIn (w/m/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Dienstplanung für die Servicemitarbeiter

Ansprechpartner für die Mitarbeiter

Gäste empfangen und für deren Wohlergehen sorgen

Stationskellner/Mitarbeiter einteilen, anleiten, führen und kontrollieren

Kontrolle Sauberkeit und Lagerhaltung im Servicebereich und in den Lagern

Übernahme von Stations- und Schankdienst

Schulung der Mitarbeiter

Bestellung von Getränken und Equipment

Entwicklung von verkaufsfördernden Maßnahmen (in Absprache mit dem F&B Manager)

Kontrolle der Materialbestände

Reservierungsmanagement im Restaurant

Ihr Profil

Gastgeber-Mentalität

Kommunikative Arbeitsweise

Interesse am Verkauf frischer, regionaler Produkte

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

HACCP sollte kein Fremdwort sein

Sehr gute Deutschkenntisse

Wir bieten

Vollzeit 40h Woche

Monatsdienstplan

Kurze Entscheidungswege

Selbstständiges Arbeiten

Bezahlung deutlich über Tarif

Weihnachten haben wir geschlossen, d.h. Sie haben frei!

Karrierechancen innerhalb der Hotel GbR im Seebad Bansin bestehend aus 5 Hotels,

1 Appartementhaus und 4 Restaurants

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Gehalt

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Promenadenhotel Admiral

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