Sie stimmen die Planung, den Einkauf und die Speisepläne mit der Einrichtungsleitung ab und erfassen die Daten. Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Kalkulation, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Textverarbeitung Word (MS Office), Beilagenzubereitung, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Vorratshaltung
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