HygienebewusstseinAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Waschen, Reinigen, Verpacken, Spülen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Anrichten (Lebensmittel), Schneiden - Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelhygiene Vorbereitung von Lebensmitteln (Waschen, Schneiden, Portionieren) Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Hygienebewusstsein und gepflegtes Erscheinungsbild
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