Gasthaus und Hotel Spreewaldeck Geschwister Noack OHG * Lübbenau/Spreewald * Feste Anstellung * Teilzeit, Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Wir bieten einen Arbeitsplatz als Küchenchefoch (m/w/d) in Lübbenau im Hotel- und Gaststättengewerbe. Ihre Aufgaben - Sie übernehmen alle Tätigkeiten in der Küche, sind für die Leitung der Küche zuständig und organisieren sie den Einkauf. Ihr Profil - Wir erwarten:- Berufserfahrung - Zuverlässigkeit - Bereitschaft zur Schichtarbeit, Wochenende und FeiertageAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Vorratshaltung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kalkulation, Anrichten (Lebensmittel), Beilagenzubereitung, Garnieren (Speisen) Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, A-la-carte-Küche - Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene
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