Unterstützung der Produktionsleitung bei der organisatorischen und fachlichen Führung der Produktionsbereiche Bäckerei, Knäckebrot, Konditorei und Logistik - Vertretung der Produktionsleitung bei Abwesenheit * Aerzener Brot und Kuchen GmbH * Aerzen * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Aerzener ist ein Eigenmarken- und Private Label-Anbieter, der insbesondere im Discount-Segment die Vollkornprodukte rationell herstellt. Bei der modernen Brotproduktion wird nur naturbelassener Sauerteig aus betriebseigener Herstellung verwendet. Ihre Aufgaben - Koordination und Überwachung der täglichen Produktionsprozesse unter Einhaltung von Qualitäts‑, Hygiene‑ und Sicherheitsstandards (HACCP, IFS o. ä.) Erstellung, Verwaltung und Aktualisierung von Arbeitsplänen für die Produktion - Vorbereitung und Begleitung von (Kunden-)Audits und Behördenrundgängen
mehr