Die Betriebe der Brune & Company wurden bereits mehrfach von der IHK ausgezeichnet „für besondere Verdienste für die Berufsausbildung im Berufsbild Hotelfachfrau /-mann“, zuletzt im Jahr 2023 die Betriebe Inselloft, Seesteg und das Haus am Meer. * Landgasthaus zur Linde * Münstertal * Ausbildung, Studium * Vollzeit - Gasthaus für Genießer und Schlemmer - Einkehren in das hauseigene Restaurant ist ein Vergnügen, für die Hausgäste eine Selbstverständlichkeit. Das Küchenteam Marcel Schulz und Thomas Gramelspacher setzt auf Produkte der Region. Nur das Beste, das im so genannten Ländle wächst, kommt auf den Tisch und in die Gläser. Die springfrischen „Linden-Forellen“ aus dem eigenem Bassin, das vom klaren Hausbach Neumagen durchströmt wird, Ziegenfrischkäse und Münstertaler Kuhkäse vom nahen Glocknerhof, Tannhonig vom Imker, Weine von regionalen Winzern und natürlich die legendäre Schwarzwälder ...
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