Magnet Riesa GmbH Freizeit & Tourismus * Riesa * Feste Anstellung * Teilzeit, Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Herzlich Willkommen in unserem Brauhaus HammerBräu! Wir stehen für herzliche Gastlichkeit, frisch gezapftes Bier und eine bodenständige, kreative Küche mit regionalem Bezug. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum baldmöglichen Beginn einen engagierten stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) der gemeinsam mit unserem die kulinarische Leitung übernimmt. - Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen, - Mitorganisation des täglichen Küchenablaufes, - Anleitung, Motivation und Schulung des Küchenteams, - Mitverantwortung für den Einkauf, Wareneinsatz und der Lagerhaltung, - Mitgestaltung der Speisekarte und Umsetzung saisonaler Aktionen, - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP),
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