Grundkenntnisse: Lagerwirtschaft, Soßen-, Marinadenzubereitung, Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, Servieren, Frittieren, Getränkekunde, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Hauswirtschaft, Beladen, Entladen, Spülen, Anrichten (Lebensmittel), Arbeit nach Rezeptur, Teig herstellen, Backen, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Kalte Küche, Fischwaren, Fleischgerichte, Fleischwaren, Wurstwaren, Senioren (Betreuung, Beratung etc.), Snacks (z.B. belegte Brötchen), Grundpflege, Reinigen, Regionale Küche, Grillgerichte, Bayerische Küche, Schwäbische Küche, Gutbürgerliche Küche
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