Küchenleitung (m/w/d) - Frankfurt - Niederursel
Küchenleitung (m/w/d) - Frankfurt - Niederursel
Domicil - Seniorenpflegeheim Hammarskjöldring GmbH
Frankfurt am Main
Domicil - Seniorenpflegeheim Hammarskjöldring GmbH * Frankfurt am Main * Feste Anstellung * Vollzeit - Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als Küchenleitung (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit * Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle * Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams * Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten * Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) * Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung) * Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43 * Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement * Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung * Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
Domicil - Seniorenpflegeheim Hammarskjöldring GmbH * Frankfurt am Main * Feste Anstellung * Vollzeit - Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als Küchenleitung (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit * Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle * Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams * Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten * Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) * Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung) * Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43 * Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement * Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung * Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel